Les 8 pires aliments à ne jamais acheter au supermarché

Je vais vous présenter 8 aliments à absolument éviter d'acheter dans les supermarchés. Tout le monde se rend facilement dans les supermarchés pour acheter les aliments dont il a besoin. Mais acheter n'importe quoi et le manger peut avoir des conséquences néfastes pour la santé. Aujourd'hui, je vais vous présenter 8 aliments que même les médecins déconseillent d'acheter dans les supermarchés.

Les pires aliments des supermarchés

Je pense qu'il est très important, pour la santé de nos familles, de savoir exactement quels aliments doivent être consommés avec prudence. Nous allons découvrir 8 aliments que nous consommons quotidiennement mais qui nuisent à notre santé.

1. L'eau en bouteille

L'eau est la substance la plus importante qui entre dans notre corps. Si elle est embouteillée et scellée, on pourrait penser qu'elle est sûre à consommer n'importe où et n'importe quand. Mais saviez-vous que des substances cancérigènes ont été détectées dans l'eau en bouteille scellée ?
 
Si l'eau en bouteille est laissée au soleil pendant une longue période, le plastique, qui est le matériau de la bouteille, peut se dissoudre dans l'eau, ce qui entraîne un changement de couleur et de goût, ou une mauvaise odeur, et elle se périme facilement. Si vous consommez de l'eau en bouteille en plein air, exposée à des températures élevées et à de forts rayons UV, elle peut contenir des substances cancérigènes telles que le formaldéhyde et l'acétaldéhyde.

2. L'huile de canola et l'huile de pépins de raisin

Lors de la cuisson, l'huile de cuisson est indispensable. Il existe de nombreux types d'huiles de cuisson. Parmi elles, l'huile de canola et l'huile de pépins de raisin sont les plus controversées en raison de leurs effets secondaires.
 
Il a été constaté que l'huile de pépins de raisin et l'huile de canola ont une augmentation significative de la teneur en graisses trans due à la chaleur, comparées aux autres huiles de cuisson. L'exposition prolongée de l'huile à l'air, ou à des températures et humidités élevées, ainsi que la cuisson à haute température, entraînent le rancissement de l'huile.
 
Lorsque le rancissement commence, les bons composants de l'huile sont détruits, et les acides gras insaturés et autres substances nocives pour le corps, telles que les graisses trans et des substances cancérigènes comme le formaldéhyde, se transforment, ce qui peut provoquer des infarctus du myocarde, des angines de poitrine, des accidents vasculaires cérébraux, une athérosclérose, une maladie coronarienne, des maladies cardiaques, des cancers, du diabète, des allergies, etc. La stabilité à l'oxydation de l'huile de canola et de l'huile de pépins de raisin est également mauvaise. De plus, l'huile de canola est un OGM (Organisme génétiquement modifié).
 
Contrairement aux déclarations selon lesquelles les OGM sont sans danger, des études ont montré que des rats auxquels on avait donné des pommes de terre OGM pendant 100 jours présentaient un plus grand nombre de tumeurs, ainsi que de graves problèmes au niveau du foie, des reins et de l'hypophyse, des perturbations endocriniennes, des dysfonctionnements du système immunitaire et des dommages aux reins et aux allergies.

3. Les jus de fruits

Il s'est avéré que les jus de fruits que nous buvions pour notre santé pouvaient en fait être nocifs pour celle-ci.
 
En effet, le fructose présent dans les jus augmente la résistance à l'insuline et stimule les hormones qui provoquent l'obésité abdominale. Une résistance à l'insuline élevée entraîne une production excessive d'insuline, ce qui provoque des maladies telles que l'hypertension artérielle, l'hyperlipidémie, les maladies cardiaques et le diabète. Par conséquent, il est préférable de consommer des fruits entiers plutôt que des jus de fruits.

4. Le fromage

Le fromage est un ingrédient qui s'accorde parfaitement avec de nombreux plats comme les travers de porc, les encornets, les tteokbokki (pâtes de riz épicées), les côtelettes de porc panées, les pizzas, les hamburgers, etc. Mais saviez-vous que le fromage que nous pensions être du fromage naturel était en fait une boule de graisse ?
 
En général, nous pensons que le fromage est fabriqué à partir de matières grasses laitières. Les ingrédients du fromage naturel sont du lait frais, mais il existe également des fromages qui ne contiennent pas une seule goutte de lait, appelés fromages factices.
 
Les fromages factices sont fabriqués en mélangeant des matières grasses végétales telles que l'huile de palme et des additifs alimentaires tels que la caséine de présure et des émulsifiants. Ils ressemblent au fromage naturel, tant en apparence qu'en goût et en arôme. Lorsqu'ils sont cuits à chaud, ils sont indiscernables du fromage ordinaire et il est difficile de les distinguer lorsqu'ils sont mélangés à d'autres assaisonnements.
 
Si vous vérifiez la composition de ces fromages, la présence d'additifs alimentaires comme la caséine de présure et l'huile de palme indique qu'il s'agit d'un fromage factice.
 
Une consommation excessive peut provoquer des maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle et l'hyperlipidémie. Il est donc important d'être vigilant lors de l'achat de fromage. Vérifiez que la composition indique au moins 90 % de fromage naturel.

5. La farine

La farine est un aliment riche en glucides (70 à 80 % en moyenne) et en protéines (7 à 13 %). Son indice glycémique est élevé. Elle est rapidement absorbée par l'organisme et se transforme rapidement en énergie. L'énergie restante est stockée sous forme de graisse, ce qui explique pourquoi la consommation de farine favorise la prise de poids et augmente le risque de stéatose hépatique.
 
La consommation d'aliments à base de farine peut entraîner une sécrétion excessive d'insuline, ce qui peut provoquer un diabète. Les personnes atteintes de diabète ou souffrant d'obésité doivent donc limiter leur consommation de farine. La farine contient du gluten, une protéine qui comprend la gliadine. Cette protéine fragilise la muqueuse intestinale.
 
Parmi les autres effets secondaires, on peut citer une diminution de la concentration, une fatigue, des problèmes de thyroïde et une baisse de l'immunité. Selon les études, ces effets secondaires peuvent durer environ 6 mois. Bien sûr, il est impossible de supprimer totalement la farine de son alimentation, mais il est conseillé de réduire la quantité consommée en une seule fois.

6. La viande transformée

En 2015, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé la viande transformée comme substance cancérigène de groupe 1, au même titre que la fumée de tabac. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé la viande transformée comme substance cancérigène de groupe 1 en se basant sur des études qui ont montré que la consommation de viande transformée pouvait augmenter le risque de cancer colorectal.
 
La viande transformée contient des colorants, des matières grasses et du nitrite de sodium, un conservateur. Ces composants réagissent avec une substance appelée amine présente dans les protéines pour former des nitrosamines, de puissants agents cancérigènes. La consommation de viande transformée n'augmente pas nécessairement le risque de cancer colorectal, mais ce risque augmente en fonction de la quantité de viande consommée.
 
Une consommation quotidienne de 50 g de viande transformée augmenterait de 18 % le risque de cancer du côlon et du rectum. Par conséquent, même si le jambon, les saucisses et la viande transformée sont classés comme substances cancérigènes de groupe 1, cela ne signifie pas qu'il faut les éviter complètement. L'important est la quantité et la fréquence de consommation.
 
De plus, même en dehors du risque de cancer, une consommation excessive de viande transformée peut entraîner des maladies cardiovasculaires et l'obésité. Il est donc préférable de limiter sa consommation.

7. Le thé de racine de 헛개나무 (Heutgae namu)

Le thé de racine de 헛개나무 (Heutgae namu) est efficace pour la décomposition de l'alcool et est donc très utile pour lutter contre la gueule de bois avant et après la consommation d'alcool. La racine de 헛개나무 (Heutgae namu) contient des composants tels que l'améropcine et l'hovénitiine, qui sont très efficaces contre les dommages au foie causés par l'alcool. Il est également efficace contre la polyarthrite rhumatoïde, les douleurs musculaires, la constipation, les problèmes digestifs, la fatigue, la jaunisse, etc. Cependant, il faut faire attention à la consommation de 헛개나무 (Heutgae namu) car il présente des effets secondaires.
 
Les personnes souffrant de maladies du foie ou ayant des taux élevés d'enzymes hépatiques doivent éviter de consommer du thé de racine de 헛개나무 (Heutgae namu). De nombreuses personnes consomment du jus de 헛개나무 (Heutgae namu) pour leur santé, mais il faut savoir que cela peut également être pénible pour les personnes ayant des problèmes de foie. De plus, la plupart des thés contiennent de la caféine. Bien que la quantité soit moindre que dans le café, une consommation fréquente, comme de l'eau, peut entraîner un dépassement de la dose recommandée.

8. L'alcool

L'alcool est un terme générique désignant les boissons contenant de l'éthanol. Il s'agit d'une substance narcotique classée par l'Organisation mondiale de la santé. Certaines personnes consomment de l'alcool pour son goût, d'autres pour se détendre ou pour profiter de l'ambiance d'un dîner.
 
L'alcool, comme le tabac, est une substance cancérigène de groupe 1 classée par le Centre international de recherche sur le cancer. L'alcool est à l'origine de nombreux cancers, notamment les cancers de la bouche, du pharynx, du larynx, mais aussi les cancers du foie, du côlon, du sein, du pancréas et des poumons.
 
L'acétaldéhyde, un métabolite de l'alcool, est une substance toxique qui provoque la formation de cellules cancéreuses. L'alcool augmente également le risque de récidive du cancer. Chez les patients atteints d'un cancer de l'estomac, la réduction de la quantité et de la fréquence de consommation d'alcool permet de réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.
 
Depuis un certain temps, on dit que la consommation modérée d'alcool est bénéfique pour la santé, ce qui a conduit à une certaine tolérance à l'égard de l'alcool. Cependant, les experts ont récemment remis en question cette idée.
 
En 2017, l'American Society of Clinical Oncology a publié des résultats de recherche selon lesquels même une ou deux boissons par jour peuvent augmenter le risque de cancer. Les dernières recommandations de prévention du cancer en Corée recommandent d'éviter toute consommation d'alcool, même en petites quantités. Pour votre santé, évitez-le si possible et, si vous devez en consommer, limitez-vous à une quantité qui ne nuit pas à votre santé.