Bienfaits de la banane et 4 raisons de la consommer

Je vais vous présenter les bienfaits de la banane et les 4 raisons pour lesquelles vous devriez absolument en consommer. La banane est le fruit le plus importé en Corée du Sud. De nos jours, la banane est un fruit que l’on trouve facilement et qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. C’est pourquoi je souhaite vous parler du meilleur moment pour consommer des bananes et des 4 raisons pour lesquelles vous devriez en manger.

Quand manger des bananes ?

De nos jours, la banane est un fruit facile à trouver. Le meilleur moment pour manger une banane dépend de l’objectif que vous vous fixez en la consommant. Il existe 3 types de bananes que nous pouvons trouver : premièrement, la banane avec une peau légèrement verte, deuxièmement, la banane jaune et troisièmement, la banane avec des tâches brunes.

1. La banane verte

La banane verte est idéale pour les personnes qui suivent un régime amaigrissant. La banane verte, ferme, est riche en amidon résistant. L’amidon résistant a un impact positif sur notre côlon, ce qui permet de prévenir l’obésité, le diabète et le cancer du côlon. Cependant, elle présente un inconvénient : pour les personnes ayant des intestins sensibles, la consommation de bananes vertes peut aggraver le syndrome du côlon irritable, provoquer des flatulences et une sensation de ballonnement.

2. La banane jaune

La banane jaune contient moins d’amidon résistant et une plus grande proportion de sucre, ce qui la rend plus moelleuse et plus sucrée. La diminution de l’amidon résistant facilite la digestion, mais en contrepartie, l’index glycémique (IG) augmente et la sensation de satiété est moins durable.
En revanche, la banane jaune est riche en vitamines C et E, ainsi qu’en fibres alimentaires. C’est le type de banane à choisir si vous appréciez une texture légèrement ferme et un goût pas trop sucré. Vous pouvez la consommer directement, une fois pelée.

3. La banane avec des tâches brunes

Le troisième type de banane est la banane jaune avec de petites tâches brunes. Elle entre alors dans une phase de surmaturation. Ces petites tâches brunes sont appelées « sugar spots » et c’est à ce moment-là que la banane devient la plus sucrée. La teneur en vitamines et minéraux diminue, tandis que la teneur en sucre augmente considérablement.
C’est à ce stade que la banane est la plus savoureuse, car elle atteint son niveau de douceur maximal. De plus, les bananes avec des « sugar spots » ont une concentration plus élevée de facteur de nécrose tumorale, ce qui laisse espérer une amélioration du système immunitaire et une action anticancéreuse.

Raisons de manger des bananes

1. Prévention des brûlures d’estomac et des ulcères

La consommation de bananes permet de prévenir les brûlures d’estomac et les ulcères. Une banane contient environ 450 mg de potassium, qui neutralise l’acidité gastrique et soulage les brûlures d’estomac. En particulier, elle contient des substances efficaces pour éliminer certaines bactéries responsables des ulcères, contribuant ainsi à la santé de l’estomac.

2. Régulation de la pression artérielle

La banane est riche en potassium, qui aide à réguler la pression artérielle en diminuant le taux de sodium dans l’organisme. De plus, elle contient du fer et du potassium, qui sont bénéfiques en cas d’anémie, car ils augmentent l’hémoglobine, favorisent une bonne circulation sanguine et ont un impact positif sur la santé du cœur et des os.

3. Santé musculaire

Les bananes sont particulièrement bénéfiques pour les personnes d’âge mûr dont les muscles s’affaiblissent. La banane est riche en protéases, des enzymes qui décomposent les protéines des aliments. Elles facilitent l’absorption des protéines qui constituent les muscles. L’âge avançant, les muscles se fragilisent, et la banane, riche en protéases, peut être bénéfique. De plus, le potassium contenu dans la banane contribue à prévenir les crampes musculaires. Il est donc conseillé d’en consommer une à deux par jour.

4. Amélioration de l’humeur

La banane est riche en tryptophane. Le tryptophane se transforme en sérotonine, qui procure une sensation de bien-être et contribue à une bonne humeur. Elle favorise la sécrétion de mélatonine, l’hormone du sommeil, et est donc bénéfique aussi bien le jour que la nuit. Il semblerait que la teneur en tryptophane soit plus élevée dans les bananes avec des « sugar spots » que dans les bananes vertes. N’hésitez pas à en tenir compte.

En conclusion

La banane présente de nombreux bienfaits, mais il est déconseillé de la consommer à jeun. Le magnésium contenu dans la banane peut provoquer un déséquilibre minéral si l’estomac est vide, ce qui peut entraîner une baisse de la tension artérielle. Si vous souffrez d’hypotension ou si vous avez des inquiétudes concernant la santé de votre cœur, évitez de manger des bananes à jeun. Profitez des bienfaits de la banane et dégustez-la avec plaisir !