सुबह खाली पेट में रामबाण जैसे 4 खाद्य पदार्थ

मैं आपको सुबह खाली पेट खाने के लिए 4 ऐसे औषधीय खाद्य पदार्थ बताऊंगा जो आपके लिए बहुत फायदेमंद हैं। सुबह का नाश्ता करने में कई बार परेशानी होती है, क्योंकि उस समय पाचन तंत्र पूरी तरह से जागृत नहीं होता है। इसीलिए, मैं आपको ऐसे 4 खाद्य पदार्थों के बारे में बताऊंगा जो पचाने में आसान हैं और ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाते हैं। हर कोई इन्हें आसानी से खा सकता है और ये सुबह खाने पर औषधि के समान काम करते हैं।

सुबह खाली पेट खाने के लिए औषधीय खाद्य पदार्थ

ये 4 खाद्य पदार्थ सुबह खाली पेट खाने पर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इन्हें याद रखें और अपने स्वास्थ्य के लिए इनका पालन करें।

1. पानी

पहला खाद्य पदार्थ है पानी। उठते ही एक गिलास गुनगुना पानी पिएं और अपनी दिन की शुरुआत करें। क्योंकि हमारे शरीर को सुबह सबसे ज़्यादा पानी की ज़रूरत होती है। जब हम सोते हैं तो हमारे शरीर में लगातार गतिविधियां चलती रहती हैं, लेकिन सोने पर हमारे शरीर के अंदरूनी अंगों की मरम्मत और दिमाग की सफाई का काम होता है।
 
इस प्रक्रिया में लगभग 500 मिलीलीटर से 1 लीटर तक पानी की हानि होती है। इसलिए, सुबह उठने पर शरीर में पानी की कमी होती है और खून गाढ़ा हो जाता है। उठकर 500 मिलीलीटर गुनगुना पानी धीरे-धीरे पीने से आपका दिन अच्छी तरह से शुरू हो सकता है।
 
सुबह खाली पेट गुनगुना पानी पीने से खून की मात्रा बढ़ती है और वह पतला होता है। खून की मात्रा बढ़ने से रात भर जमे हुए अपशिष्ट पदार्थ आसानी से बाहर निकल जाते हैं।

2. शकरकंद

दूसरा खाद्य पदार्थ है शकरकंद, जो एसिडिटी (एसिडिटी) में फायदेमंद होता है। शकरकंद चिपचिपा और लसलसा होता है, और यह चिपचिपापन म्यूसिन नामक एक पदार्थ के कारण होता है, जो हमारे पेट के लिए औषधि के समान होता है। म्यूसिन पेट की परत की सुरक्षा करता है। यह पेट को आराम पहुंचाता है और पेट में एसिड की अधिकता, पेट में ऐंठन और पेट के छाले में भी मददगार होता है।
 
शराब पीने के बाद शकरकंद खाने से हैंगओवर (हैंगओवर) जल्दी दूर होता है। साथ ही, शराब पीने से पहले शकरकंद खाने से शराब के प्रभाव से पेट की परत की सुरक्षा होती है। म्यूसिन आंतों में अच्छे बैक्टीरिया का भोजन बनता है। यह अच्छे बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है, जिससे उनकी संख्या बढ़ती है और वे अधिक सक्रिय होते हैं।

3. ब्लूबेरी

सुबह फल खाने का मन करता है, लेकिन ब्लड शुगर कंट्रोल करना होता है या पेट में जलन की समस्या रहती है या गैस की शिकायत रहती है तो फल खाना मुश्किल हो जाता है। लेकिन ब्लूबेरी खाना फायदेमंद होता है। ब्लूबेरी का जीआई (जीआई) इंडेक्स 53 है और 100 ग्राम में जीएल (जीएल) इंडेक्स 6.3 है।
 
इसलिए, जो लोग ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं, वे भी बिना किसी परेशानी के ब्लूबेरी खा सकते हैं। खासकर बेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ब्लड प्रेशर और मेटाबॉलिज्म (मेटाबॉलिज्म) को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। साथ ही, ये दिमाग को उत्तेजित करते हैं, इसलिए इन्हें सुबह खाने से फायदा होता है। एंटीऑक्सिडेंट का लाभ तब अधिक होता है जब हम इसे खाली पेट खाते हैं।

4. ओट्स

चौथा खाद्य पदार्थ है ओट्स। अमेरिकी पत्रिका टाइम ने इसे 10 सुपरफूड्स में से एक बताया है। ओट्स में आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह खासकर उन महिलाओं के लिए फायदेमंद है जो रजोनिवृत्ति (मेनोपॉज) के दौर से गुजर रही हैं, बुजुर्गों के लिए और उन बच्चों के लिए जो बढ़ रहे हैं। ओट्स सुबह के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है।
 
इसका कारण है कि अन्य अनाजों की तुलना में इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। 100 ग्राम ओट्स में 16.89 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि ब्राउन राइस (ब्राउन राइस) में केवल 2.56 ग्राम प्रोटीन होता है। यानी ओट्स में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसका मतलब है कि ओट्स से हमें अच्छी गुणवत्ता वाला पौष्टिक प्रोटीन मिलता है।
 
इसके अलावा, यह ब्लड शुगर और खून में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों से बचाव होता है। खासकर, यह इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए इसे डायबिटीज (मधुमेह) के मरीजों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।

निष्कर्ष

आज मैंने आपको सुबह खाने के लिए 4 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताया है जो आपके लिए फायदेमंद हैं। इन 4 खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखकर आप एक हेल्दी और पौष्टिक नाश्ता कर सकते हैं, जो आपको दिन की शुरुआत करने के लिए ऊर्जा देगा।