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- 5 ऐसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ जिनसे आप बेवकूफ बन सकते हैं: एंजाइम उत्पाद, V-लाइन/सूजन वाले उत्पाद, स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ चिह्न के बिना लैक्टोबैसिलस, फिल्म के रूप में प्रोपोलिस, बहुक्रियात्मक साइलियम हस्क उत्पाद
- स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और घटकों की जाँच करना महत्वपूर्ण है, और उत्पादों की प्रभावशीलता कम हो सकती है, इसलिए सावधानी जरूरी है
- चिकित्सीय निदान और विशेषज्ञ सलाह के माध्यम से आवश्यक स्वास्थ्य देखभाल प्राप्त करना उचित है
ये स्वास्थ्य पूरक आपकी सेहत को नुकसान पहुँचा सकते हैं, इनसे दूरी बनाएँ
आपको 5 ऐसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ बताए जाएँगे जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे। बहुत से लोग विटामिन, ओमेगा 3 आदि स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं और उनका सेवन करते हैं ताकि वे अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख सकें। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसे खाद्य पदार्थ या सप्लीमेंट हैं जिनका सेवन करने से आप ठगे हुए महसूस करेंगे? खरीदते समय इसे ध्यान में रखें।
1. एंजाइम उत्पाद
ऐसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे। पहला है एंजाइम उत्पाद। कंपनियां इनका विज्ञापन जीवित चीजों की तरह करती हैं, लेकिन एंजाइम जीवित सूक्ष्मजीव या बैक्टीरिया नहीं होते हैं। एंजाइम मूल रूप से स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ थे, लेकिन उनके प्रभाव के बारे में वैज्ञानिक प्रमाणों के अभाव में उन्हें स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों से हटा दिया गया।
और एंजाइम हमारे शरीर में प्रवेश करके कार्य करने के लिए, एक निश्चित तापमान और एक निश्चित अम्लता की स्थिति साथ-साथ होनी चाहिए, लेकिन इन दोनों स्थितियों के साथ-साथ होना बहुत मुश्किल है।
इसलिए बाजार में बिकने वाले अधिकांश एंजाइम उत्पाद बेकार होते हैं। प्रोटीन को तोड़ने वाला एक प्रसिद्ध एंजाइम ब्रोमेलैन शरीर में ठीक से सक्रिय नहीं होता है।
SNS पर अनाज के किण्वित एंजाइम या अनाज के किण्वित एंजाइमों से भरा पड़ा है, यह अध्ययन नहीं किया गया है कि वे किस तापमान और किस अम्लता पर सक्रिय होते हैं। इसलिए, इंटरनेट या SNS पर मौजूद नकली समीक्षाओं को देखकर और एंजाइम को सूजन, वजन घटाने, डिटॉक्सिफिकेशन, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा बताकर खाना ठगा हुआ महसूस होना है।
2. V-लाइन उत्पाद, सूजन कम करने वाले उत्पाद
ऐसे उत्पाद जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे, दूसरा है V-लाइन उत्पाद, सूजन कम करने वाले उत्पाद। सूजन कम करने वाले उत्पादों या V-लाइन वाले उत्पादों को करीब से देखें तो आपको कुछ समानताएं दिखेंगी। वे यह कहते हैं कि वे नमकीन खाने से होने वाली सूजन को रोकते हैं। अर्थात्, शरीर की कोई बीमारी या वजन बढ़ने के कारण होने वाली सूजन को दूर करने वाला उत्पाद शरीर से बाहर नहीं निकल सकता है। समस्या यह है कि वे नमकीन खाने से होने वाली सूजन पर भी ठीक से काम नहीं करते हैं।
सूजन कम करने वाले उत्पादों में केला, कद्दू, चुकंदर, मोरिंगा, मक्का दाढ़ी जैसे पोटेशियम से भरपूर फल या सब्जियों का पाउडर या अर्क होता है।
पोटेशियम शरीर में सोडियम को बाहर निकालता है, इसलिए यह नमकीन खाने से होने वाली सूजन को रोक सकता है, लेकिन समस्या यह है कि अगर आप इन सामग्रियों को उनके मूल रूप में बड़ी मात्रा में खाते हैं तो पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम का सेवन होता है और इसके परिणामस्वरूप काफी अच्छा प्रभाव दिखाई देता है, लेकिन सूजन कम करने वाले उत्पादों में इस्तेमाल होने वाले पाउडर, अर्क, रस आदि का सेवन करने से ऐसा प्रभाव नहीं हो सकता है।
कुछ उत्पादों में कई प्रकार की जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं और कहा जाता है कि वे सूजन कम करने में मदद करते हैं, लेकिन एक स्टिक पैक में एक दिन के सेवन के लिए जड़ी-बूटियाँ कितनी होंगी? इसके अलावा, जड़ी-बूटियाँ बहुत कड़वी होती हैं, इसलिए उनका ज्यादा इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।
ऐसी चीजों को खाने की बजाय किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करके आयुर्वेदिक दवा लें। अगर कोई खाद्य पदार्थ या सप्लीमेंट कहे कि वे विष को दूर करता है या V-लाइन बनाता है, तो उनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे। अगर आप नमकीन खाना खाते हैं तो केला खाना ज्यादा अच्छा है।
3. स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ चिह्न के बिना प्रोबायोटिक उत्पाद
ऐसे उत्पाद जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे, तीसरा है स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ चिह्न के बिना प्रोबायोटिक उत्पाद। सप्लीमेंट खरीदते समय, अगर उस पर स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ चिह्न नहीं है तो उसे खरीदने से बचें।
विशेष रूप से सावधान रहें, खासकर प्रोबायोटिक्स के मामले में। अगर प्रोबायोटिक्स उत्पाद, जो प्रोबायोटिक सप्लीमेंट हैं, पर स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ चिह्न नहीं है, तो उनका सेवन न करें। इन उत्पादों का निर्माण ही गलत है।
हम आपको स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक उत्पादों का सेवन न करने के लिए क्यों कहते हैं, क्योंकि हम यह नहीं जान सकते हैं कि उत्पाद में किस स्थिति में प्रोबायोटिक्स की कितनी मात्रा डाली गई है या प्रोबायोटिक्स कितने जीवित हैं।
हो सकता है कि उसमें एक ही जीव हो या हो सकता है कि उनका भंडारण सही तरीके से न किया गया हो जिससे सभी प्रोबायोटिक्स मृत हो गए हों। फिर भी वे जीवित प्रोबायोटिक्स का विज्ञापन कर सकते हैं, क्योंकि कानूनी रूप से, जब तक वे कार्यात्मक विज्ञापन नहीं करते हैं, तब तक ऐसा करने में कोई समस्या नहीं है।
4. फिल्म प्रकार प्रोपोलिस उत्पाद
ऐसे उत्पाद जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे, चौथा है फिल्म प्रकार प्रोपोलिस उत्पाद। अधिकांश फिल्म प्रकार प्रोपोलिस उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए हम यह नहीं जान सकते कि उनमें प्रोपोलिस की कितनी मात्रा है या उनमें फ्लेवोनोइड्स की कितनी मात्रा है। छोटे बच्चे उन्हें स्वादिष्ट पाते हैं क्योंकि उत्पाद बनाते समय प्रोपोलिस की बजाय स्वाद पर ध्यान दिया जाता है। ऐसे उत्पादों को आप कितना भी खा लें, आपको कोई फायदा नहीं होगा।
आपको स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ के रूप में फिल्म प्रकार प्रोपोलिस भी मिलेगा, लेकिन मैं उनका भी सुझाव नहीं देता। हालांकि वे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं, उनमें फ्लेवोनोइड्स की मात्रा बहुत कम होती है। स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ के रूप में बने होने के बावजूद फ्लेवोनोइड्स की मात्रा बहुत कम होने का कारण यह है कि जब प्रोपोलिस उत्पाद को मुंह के जीवाणुरोधी के रूप में बनाया जाता है, तो 'कितनी मात्रा में फ्लेवोनोइड्स डालें' का कोई नियम नहीं होता है।
दूसरे शब्दों में, वे केवल स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं और सामान्य खाद्य पदार्थों की तुलना में उनमें थोड़ी मात्रा में प्रोपोलिस डाला जा सकता है। अगर फिल्म प्रकार प्रोपोलिस उत्पाद में प्रोपोलिस या फ्लेवोनोइड्स की मात्रा पर्याप्त है, तो इसका सेवन करने में कोई समस्या नहीं है।
5. बहुक्रियात्मक प्लेन्टेगो ओवाटा उत्पाद
ऐसे उत्पाद जिनका सेवन करने से आप ठगा हुआ महसूस करेंगे, पाँचवाँ और आखिरी है बहुक्रियात्मक प्लेन्टेगो ओवाटा उत्पाद। प्लेन्टेगो ओवाटा और अन्य कार्यात्मक घटकों से युक्त बहुक्रियात्मक प्लेन्टेगो ओवाटा उत्पाद का चयन करने से बचें।
ऐसा इसलिए है क्योंकि प्लेन्टेगो ओवाटा मल के रूप में बाहर निकलता है और साथ ही उसमें मौजूद अन्य कार्यात्मक घटक प्लेन्टेगो ओवाटा के साथ मल के रूप में बाहर निकल सकते हैं। परिणामस्वरूप, प्रोबायोटिक्स कोई काम नहीं करता है और हमारे मुंह में प्रवेश करने के बाद मल के रूप में बाहर निकल जाता है।
ज़रूर, अगर कुछ कार्यात्मक घटक हमारे शरीर में प्रवेश करने के बाद बहुत तेज़ी से अवशोषित हो जाते हैं या घुल जाते हैं, तो वे प्लेन्टेगो ओवाटा जेल में फंस जाने के बावजूद भी जेल को तोड़कर कुछ हद तक अवशोषित हो सकते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश प्लेन्टेगो ओवाटा के साथ शरीर से बाहर निकल जाएँगे।
इसलिए, प्लेन्टेगो ओवाटा उत्पाद चुनते समय, ऐसे उत्पाद का चयन करें जिसमें अन्य कार्यात्मक घटक न हों, और प्लेन्टेगो ओवाटा का सेवन करते समय, अन्य सप्लीमेंट का सेवन न करें।
