आपको 6 अद्भुत खाद्य पदार्थ बताएंगे जो आपको जवान बनाए रखेंगे। अपने शरीर की उम्र से कम दिखना चाहते हैं, यह चाहत हर पुरुष और महिला में होती है। क्या आप जानते हैं कि केवल सही भोजन करने से ही आप बुढ़ापे को धीमा कर सकते हैं? जवान बनाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हम आपको सीधे बताएंगे।

जवान बनाने वाले खाद्य पदार्थ

हम आपको जवान बनाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे। नीचे बताए गए खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से खाएं, तो आप जवान ही नहीं रहेंगे, बल्कि स्वस्थ भी रहेंगे, यह आपको दोहरा लाभ देगा।

1. पालक

पहला खाद्य पदार्थ पालक है। पालक में मौजूद विटामिन सी कोलेजन बनाने में मदद करता है। कोलेजन त्वचा को सख्त होने से रोकता है और त्वचा को मजबूत और चिकना बनाए रखता है, साथ ही झुर्रियों को कम करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट भी है जो कोलेजन को कमजोर करने वाले हानिकारक ऑक्सीजन को नष्ट करता है।
 
और इसमें जरूरी खनिज और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है, साथ ही यह ल्यूटिन से भी भरपूर होता है जो एंटीऑक्सीडेंट है और धमनियों को सख्त होने से रोकता है। पालक में मौजूद विटामिन और पोषक तत्व त्वचा के ट्यूमर के खतरे को कम करते हैं, बृहदांत्र कैंसर को रोकने में मदद करते हैं और प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में भी मदद करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को सोख कर शरीर से बाहर निकाल देता है और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है।
 
इसके अलावा, पालक में मौजूद विटामिन के कोशिकाओं में सूजन को कम करता है। पालक के अलावा केल, चुकंदर जैसी पत्तेदार सब्जियों में भी भरपूर मात्रा में पानी होता है जो त्वचा में नमी बनाए रखने और रंगत निखारने में मदद करता है।

2. सैल्मन

दूसरा जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ है सैल्मन। सैल्मन को दुनिया के 10 सबसे बेहतरीन सुपरफूड में से एक माना जाता है, यह उच्च प्रोटीन और कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए यह डाइट के लिए भी अच्छा होता है। सैल्मन, हेरिंग, मैकेरल जैसे तैलीय मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं।
 
यह तत्व सूजनरोधी होता है, जिससे त्वचा में दर्द कम होता है, कोशिका झिल्ली को मजबूत बनाता है, त्वचा को और अधिक चिकना बनाता है, और कोशिकाओं के पुनर्जनन की क्षमता को बढ़ाता है, जिससे त्वचा में नमी बढ़ती है।
 
सैल्मन में मौजूद कैरोटीनॉयड एस्टाज़ैंथिन त्वचा की लोच में सुधार करता है। यह कोलेजन फाइबर की कमी को दूर करके झुर्रियों को रोकने में मदद करता है।
 
ओमेगा 3 रक्त परिसंचरण के लिए अच्छा होता है और मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास में मदद करता है। शरीर में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करता है, और इसमें विटामिन ए और ओमेगा 3 की मात्रा अधिक होती है, जो कोशिका झिल्ली को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, जिससे यह बुढ़ापे को रोकने में मदद करता है, इसीलिए इसे जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है।

3. ग्रीन टी

तीसरा जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ है ग्रीन टी। ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन सूजनरोधी और कैंसर रोधी प्रभावों के लिए सिद्ध हुए हैं। रोजाना 2 से 6 कप पीने से त्वचा कैंसर को रोकने में मदद मिलती है, साथ ही यह पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से त्वचा को बचाता है। ग्रीन टी में फ्लेवोनोइड और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो बुढ़ापे की प्रक्रिया को रोकने, त्वचा में सूजन और जलन को रोकने और सक्रिय ऑक्सीजन के कामकाज को कम करने में मदद करते हैं।
 
इसके अलावा, ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनॉल त्वचा की मृत कोशिकाओं को फिर से सक्रिय करके त्वचा में सुधार करते हैं। 12 सप्ताह तक पॉलीफेनॉल से भरपूर पेय पदार्थ पीने वालों की त्वचा अधिक चिकनी, अधिक लोचदार और अधिक हाइड्रेटेड पाई गई। ग्रीन टी त्वचा में रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
 
इसके अलावा, ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनॉल का मुख्य घटक, एपिगैलोकाटेचिन गैलेट, हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है।

4. एवोकाडो

चौथा जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ है एवोकाडो। एवोकाडो में असंतृप्त वसा प्रचुर मात्रा में होता है। ओमेगा 9 फैटी एसिड त्वचा को नमी बनाए रखने में मदद करता है। और एवोकाडो में सूजनरोधी फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा को मुलायम और लचीला बनाने में मदद करते हैं।
 
एवोकाडो में मौजूद विटामिन ए की उच्च मात्रा हमें मृत त्वचा को हटाने में मदद करती है, जिससे त्वचा मुलायम और चमकदार हो जाती है। इसके अलावा कैरोटीनॉयड तत्व विषहरण क्रिया में मदद करते हैं, धूप से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और त्वचा कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।

5. पपीता

पांचवां जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ है पपीता। पपीता में विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो त्वचा की लोच में सुधार करने और ठीक लाइनों को कम करने में मदद करते हैं। पपीता में विटामिन ए, सी, के, ई, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन बी जैसे विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। पपीता में मौजूद कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट सक्रिय ऑक्सीजन को खत्म करते हैं और बुढ़ापे को धीमा करते हैं।
 
इसके अलावा, पपीता में पेपेन नामक एंजाइम होता है। यह एंजाइम प्राकृतिक रूप से सबसे अच्छे एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। वास्तव में, हम स्क्रब के रूप में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों में इसका उपयोग करते हैं।

6. गाजर

आखिरी जवान बनाने वाला खाद्य पदार्थ है गाजर। विटामिन ए से भरपूर गाजर सबसे बढ़कर त्वचा के ढीले होने को कम करने और झुर्रियों को रोकने वाली सब्जी है, इसमें बीटा-कैरोटीन कॉन्सन्ट्रेट और एंटीऑक्सीडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो त्वचा को यूवी किरणों से बचाते हैं और त्वचा के बुढ़ापे और क्षति को रोकते हैं। कहा जाता है कि गाजर खाने से त्वचा के स्वास्थ्य के साथ-साथ समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
 
दांतों को मजबूत बनाता है, कब्ज दूर करता है, भूख बढ़ाता है, मूत्रवर्धक प्रभाव देता है, पोटेशियम और फास्फोरस प्रदान करता है। नाखून और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, दृष्टि को बनाए रखता है। गाजर में मौजूद भरपूर पोटेशियम सोडियम को बाहर निकालने में मददगार है, जिससे रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रहने में मदद मिलती है, और यह कोलेजन को बनाए रखने में भी अच्छा होता है।

निष्कर्ष

इस बार हमने जवान बनाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में जाना। बुढ़ापे को रोकने वाले खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से खाने से आप 100 साल तक स्वस्थ जवानी बनाए रखने में मदद पा सकते हैं। जवानी के साथ-साथ अपने स्वास्थ्य के लिए भी इन खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से खाएं, जिससे आप स्वस्थ जीवन जी सकें।