Megmondom nektek, hogy milyen előnyei vannak a kevert kávénak, és miért kell feltétlenül fogyasztanotok. Tudtátok, hogy a kevert kávé nem feltétlenül egészségtelen? Vannak okok, amiért a kevert kávénak feltétlenül a része kellene lennie az étrendünknek. Feltétlenül olvasd el ezt a cikket!  

A kevert kávéval kapcsolatos tévhitek és előnyök

Sokan negatívan gondolnak a kevert kávéra. Vajon a kevert kávé valóban káros az egészségünkre? Beszéljünk a kevert kávéval kapcsolatos tévhitekről és előnyökről.

Tejszín

A tejszínt általában telített zsírsavként ismerik, ami igaz is. A telített zsírsavak károsak a szervezetünkre, míg a telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak ránk. Emiatt a kevert kávét folyamatosan negatív fényben tüntetik fel. A telített zsírsavak nem feltétlenül károsak a szervezetünkre. Annak ellenére, hogy ez így van, még mindig sokan úgy gondolják, hogy a telített zsírsavak rossz hatással vannak a szervezetünkre.

Telített zsírsavak

A kevert kávéban található tejszín telített zsírsavakat tartalmaz, pontosabban pálmaolajat. Növényszerű krémről beszélünk. Tehát pálmaolaj van benne, és ha jobban megnézed, belül fehéres színű. Ez maga a telített zsírsav, ami pálmaolaj. Rendkívül krémes és illatos ízt ad neki.
 

Ezért a tej helyett ezeket a zsírokat használják. A bennük lévő telített zsírsavak jól felszívódnak a szervezetünkbe, és eljutnak a testünk minden zugába. Tehát nincs semmi köze a telített zsírsavak általános felfogásához. Ezenkívül ez a zsírsav telített ugyan, de nincs köze a koleszterinszinthez sem.

Általában úgy tartják, hogy a telített zsírsavak nagy mennyiségben fogyasztva növelik a koleszterinszintet, ami komoly problémákat okozhat. A kevert kávéban lévő telített zsírsav azonban nem olyan, mint a telített zsírsavak, amiket ismerünk.
 
A pálmaolaj valójában segít a sebek gyógyításában, és csökkenti a gyulladás mértékét. Sőt, a diétában is használják. Tehát az, hogy a kevert kávéban lévő tejszín káros a szervezetünkre, kissé túlzó, és csak néhány nagyon speciális esetet túlzottan felnagyítva beszélnek róla.  

Cukor

Az egyszerű cukor gyorsan megemeli a vércukorszintet. De nem olyan sok cukor van benne. És sokan úgy gondolják, hogy a kevert kávé nagyon kalóriaszegény. A valóságban viszont csak 50 kalóriát tartalmaz.
 
Egy pohár tej 200 kalóriát tartalmaz, mégis egészségesnek tartják. A kevert kávé viszont csak 50 kalóriát tartalmaz, mégis sokan úgy gondolják, hogy hízlal.

Megfelelő mennyiség

Személyenként és a körülményektől függően ez változhat, de általában napi egy-két csésze elfogyasztása nem jelent problémát.
 
A kávé fogyasztásának egyik legfőbb oka a fáradtság, vagy amikor álmosak vagyunk. Ilyenkor sokkal előnyösebb, ha kisebb adagokban fogyasztjuk. Ha viszont nagy mennyiségben fogyasztunk, mert szereti az ízét, akkor egyszerre többet is fogyaszthatunk, és kevesebb a hízás esélye.

Összehasonlítás

Nézzük meg, hogy mi a helyzet más termékekkel összehasonlítva. Ahogy már említettem, egy pohár tej 200 kalóriát és majdnem 20 gramm cukrot tartalmaz, míg a kávékeverékben általában csak 5-6 gramm cukor van, vagyis négyszer több cukor van egy pohár tejben.
 
De egyesek szerint a tej egészséges élelmiszer, ezért többször is fogyasztható, míg a kevert kávét nem szabad túl gyakran fogyasztani, mert káros hatással lehet a szervezetünkre.
 
A telített zsírsavak ugyan vannak benne, de nem annyira nagy mennyiségben, hogy szív- és érrendszeri betegségeket okozna. Továbbá nem kapcsolódik a transzzsírsavakhoz.

A kevert kávé előnyei

Amikor megiszunk egy csésze kevert kávét, általában jobban érezzük magunkat. Ennek az az oka, hogy cukor és koffein is van benne, ami átmenetileg növeli a dopaminszintet, és boldogságot eredményez. Az idősebb emberek gyakran isznak egy csésze édes kevert kávét az étkezés után.
 
Ilyenkor azonban a szervezet emésztőrendszerét is segíti, ami azt jelenti, hogy nem terheli meg a gyomrot, és sőt, segít a gyomor emésztőrendszerének a megfelelő működésében. Vannak, akik szerint a kávé károsítja a csontokat, de ez nem csak a kevert kávéra vonatkozik, hanem az eszpresszóra is igaz lehet.

Nem lehet egyértelműen kijelenteni, hogy a kevert kávé káros az egészségre, és hogy mely összetevő okozza a problémákat. Az egyik leggyakrabban emlegetett összetevő a nátrium-kazeinát. Ezért van, hogy egyes cégek hangsúlyozzák, hogy a termékükben nem található ez az összetevő. De ha valaki naponta 20-30 csészét fogyaszt, akkor lehet, hogy gondot jelenthet. Azoknak, akik csak napi 1-2 csészét isznak, nem okoz problémát.
 
Ezzel kapcsolatban a Nemzeti Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal is szabályozta az összetevők mennyiségét, és engedélyt adott a használatukra. Tehát a megfelelő mennyiségben való fogyasztás nem jelent problémát. A világ minden barista által elismert arány a kevert kávé aranyaránya. Nyugodtan fogyaszthatod.  

Összefoglalás

Ezzel zárult a kevert kávéval kapcsolatos írásunk. Ne felejtsd el, hogy a kevert kávé nem feltétlenül káros, vagy problémát jelentő élelmiszer. Fogyaszd nyugodtan ízlésed szerint, mert segíti az emésztést, és jókedvre derít, ami összességében előnyös lehet. Ne felejtsd el, hogy ez igaz!