A burgonya csodálatos hatása az erekre

Tájékoztatni foglak benneteket a batáta lenyűgöző élettani hatásairól az erekre nézve. A batáta nagyon gazdag különféle tápanyagokban. A batáta jótékony hatásai között megtalálható a klorogénsav, a rost és a kálium, melyek jelentősen támogatják az ereket. Elmondom, hogyan fogyasztható a batáta az erek egészségének megőrzése érdekében.

Ér egészség

A batáta nagymértékben hozzájárul az erek rugalmasságának fenntartásához, ami által csökkenti a vérnyomást. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a kálium fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A klorogénsav, egy polifenol vegyület, antioxidánsként erősíti az ereket, megakadályozza az érfal sejtjeinek károsodását, és hozzájárul az egészséges érrendszer fenntartásához.

A batáta jótékony hatásai

Röviden ismertetni fogom a batáta jótékony hatásait. A batáta rákellenes hatású. Úgy tartják, hogy befolyásolja a rákos sejteket, és azt állítják, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak batátát, csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. Nagyon hasznos a rákos sejtek szaporodásának gátlásában. Emellett azoknak is jó, akiknek problémái vannak a szemükkel.
 
Az A-vitamin tartalma jótékony hatással van a szem egészségére. Ezért enyhíti a szemfáradtságot és védi a látást a benne lévő csodálatos hatóanyagoknak köszönhetően. A szembetegségek megelőzése érdekében javasolt naponta egy kis darabot fogyasztani.
 
Emellett rendkívül jótékony hatással van a bélrendszer egészségére is. A héjával együtt fogyasztva a rostok támogatják a bélrendszer egészségét, ami által enyhíti a székrekedést. A rostok segítenek a salakanyagok eltávolításában a szervezetből. A batáta serkenti a tejsavbaktériumok szaporodását a bélben, ezáltal élénkíti a bélmozgást, és javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
 
A batátán keresztül D-vitamint is bevihetünk a szervezetünkbe, és mivel nem növeli a vércukorszintet, hanem lassan engedi a véráramba a cukrot, ezért a batátát jótékony hatásúnak tartják a vércukorszintre nézve. Lassan emészthető, ezért jóllakottságérzetet biztosít, így nagyszerű választás a fogyókúrázók számára. Alacsony kalóriatartalmú és gazdag tápanyagokban.

Fogyasztási módok

1. Nyersen fogyasztva

De hogyan fogyasszuk a batátát? Mostantól kezdve elmondom, hogy milyen módon hasznos a fogyasztása. Bármi, ami jó, ha túlzásba visszük vagy helytelenül használjuk, káros lehet. Ha nyersen fogyasztjuk a batátát, akkor olyan formában fogyasztjuk, ahogy van, így az enzimek és a különféle tápanyagok nem károsodnak.
 
Ezért alaposan mossuk meg, távolítsuk el a sérült részeket és a szárát, és egyszerűen csak rágjuk meg a batátát. Ha nem ízlik, vagy nem szeretjük, akkor reszeljük le. A batátát reszelhetjük reszelővel, vagy kockákra vághatjuk, akár a savanyú káposztahoz hasonlóan. A reszelővel vékony szeletekre vághatjuk a batátát.
 
Készíthetünk hozzá különféle szószokat, és megkenhetjük vele a batátát. Különböző formákban fogyasztható, a saját ízlésünknek megfelelően, de itt fontos megjegyezni, hogy mindenképpen a héjával együtt kell fogyasztani. Ha nem a héjával együtt fogyasztjuk, nem lesz olyan jótékony hatással a szív- és érrendszerre, ezért mindenképpen a héját is fogyasszuk el! Fontos, hogy ezt ne felejtsük el! A rost, a kálium és az antocianinok nyersen a legjobbak.

2. Főzve fogyasztva

A batáta főzve fogyasztva is kiváló. Van, aki fazékban forralja vízben, és a víz elpárolgása közben párolja, vagy pedig fazék tetején párolja. Nincs jelentősége, hogy melyik módot választjuk. Úgy tartják, hogy a vércukorszint szempontjából a főzés jobb, mint a sütés.

3. Sütve fogyasztva

A sült batáta nagyon finom, de a vércukorszint 80-as szintre emelkedhet, ami nem túl jó. Ha pároljuk, akkor a vércukorszint 40-es szintre csökkenhet. A batáta főzésekor vagy sütéskor érdemes egy kis sót hozzáadni.
 
Ha a batátát sóval fogyasztjuk, akkor fokozhatjuk a batáta hatóanyagainak jótékony hatását. Nyersen fogyasztva is jó, ha sót adunk hozzá a batátához. Akiknek gyakran puffad a hasa a batátától vagy nehezen emésztik meg, mindenképpen javasolt sóval fogyasztani.
 
De nem szabad egyszerre túl sokat enni. Mindennek mértékkel kell fogyasztani. A batátát különösen mértékkel és lassan kell enni. Ez a párolt vagy sült batátára is igaz, valamint a nyersen fogyasztott batátára is. A nyál megfelelően össze kell keveredjen a batátával, hogy elkerüljük a gyomorpanaszokat.
 
Az ízlés miatt a főzés lehet jobb, míg a hatás miatt a nyers fogyasztás lehet előnyösebb, ezért ezt az igényeinknek megfelelően döntsük el. Heti legalább kétszer javasolt nyers batátát fogyasztani. A mennyiség nem számít.
Persze, ha valaki szereti a batátát, naponta is fogyaszthatja, ennek sincs jelentősége. Tehát ha gyakran fogyasztunk batátát, akkor a jótékony hatásai kiemelkedőek lesznek, és úgy gondolom, hogy ez nagymértékben hozzájárul az erek egészségéhez.

Összegzés

Remélem, megjegyeztétek a ma elmondottakat, és egészségesen fogyaszthatjátok a finom batátát. Úgy gondolom, hogy a nagyon egyszerű és könnyen kivitelezhető dolgok néha elkerülik a figyelmünket. Fogyasszuk tehát rendszeresen ezt a csodálatos gyümölcsöt, ami segít az erek regenerálódásában, és éljünk egészségesebb, energikusabb életet!