Ti mostrerò gli 8 peggiori cibi che non dovresti mai comprare al supermercato. Tutti vanno al supermercato per acquistare il cibo di cui hanno bisogno. Ma se lo acquisti in modo sconsiderato, potresti finire per danneggiare la tua salute. Oggi ti parlerò degli 8 peggiori cibi che i medici dicono di non acquistare mai al supermercato.

Il cibo peggiore del supermercato

Credo che sia molto importante conoscere con precisione il cibo che dobbiamo mangiare per la salute della nostra famiglia. Esamineremo gli 8 cibi che mangiamo e beviamo regolarmente ma che danneggiano la nostra salute.

1. Acqua minerale

L'acqua è la sostanza più importante che entra nel nostro corpo. Se è sigillata in una bottiglia di acqua, sembra che possiamo berla in modo sicuro ovunque e in qualsiasi momento, ma sapevi che sono stati trovati agenti cancerogeni nell'acqua minerale sigillata?
 
L'acqua minerale è suscettibile al deterioramento se lasciata esposta alla luce solare per un lungo periodo di tempo, poiché la plastica del materiale della bottiglia si scioglie nell'acqua, cambiando colore, sapore o odore, o emettendo un cattivo odore. Se si beve acqua minerale all'aperto esposta a temperature elevate e forti raggi ultravioletti, potrebbe contenere agenti cancerogeni come la formaldeide e l'acetaldeide. 

2. Olio di canola, olio di semi d'uva

L'olio da cucina è essenziale per la cucina quotidiana. Esistono molti tipi diversi di olio da cucina. Tra questi, l'olio di canola e l'olio di semi d'uva sono i prodotti più controversi per gli effetti collaterali.
 
È stato dimostrato che l'olio di semi d'uva e l'olio di canola hanno un aumento significativo dei grassi trans dovuti al calore rispetto ad altri oli da cucina. Se l'olio è esposto all'aria per lunghi periodi o se cucini con un olio a temperatura elevata o in condizioni di elevata umidità, l'olio si irrancidisce.
 
Quando inizia l'irrancidimento, i buoni componenti dell'olio vengono distrutti e vengono trasformati in grassi trans nocivi per il corpo, come acidi grassi insaturi, e agenti cancerogeni come la formaldeide. Ciò può causare infarto, angina, ictus, aterosclerosi, malattie coronariche, malattie cardiache, cancro, diabete, sintomi allergici. Anche la stabilità ossidativa non è buona per entrambi, l'olio di canola e l'olio di semi d'uva, e l'olio di canola è anche un alimento geneticamente modificato (OGM).
 
A differenza della dichiarazione che gli alimenti geneticamente modificati sono sicuri da mangiare, uno studio ha somministrato patate geneticamente modificate a topi per 100 giorni e ha scoperto che sviluppavano più tumori, gravi problemi ai reni, al fegato e all'ipofisi, squilibri endocrini e danni al sistema immunitario o allergie renali.

3. Succo di frutta

È stato scoperto che il succo di frutta che bevi abitualmente per la salute in realtà sta danneggiando la tua salute.
 
Questo perché il fruttosio nel succo aumenta la resistenza all'insulina e stimola l'ormone che causa l'obesità addominale. Se la resistenza all'insulina è alta, viene prodotto troppo insulina, il che può portare a malattie come ipertensione, iperlipidemia, malattie cardiache e diabete. Pertanto, è meglio consumare la frutta intere invece del succo di frutta.

4. Formaggio

Il formaggio è un'ottima combinazione con piatti come costine di maiale, polpo, Tteokbokki, cotoletta, pizza, hamburger e viene utilizzato in molti modi, ma sapevi che il formaggio che pensavi fosse formaggio naturale è in realtà un grumo di grasso?
 
Generalmente pensiamo che il formaggio sia fatto con latte intero. Tuttavia, ci sono formaggi che non contengono nemmeno una goccia di latte, il formaggio simulato.
 
Il formaggio simulato, fatto mescolando grassi vegetali come olio di palma e emulsionanti caseina di caglio e altri additivi alimentari, ha un aspetto, un sapore e un aroma molto simili al formaggio naturale. Quando cotto, non è affatto diverso dal formaggio normale e anche se coperto da altre spezie, è difficile distinguerlo.
 
Se verifichi l'analisi degli ingredienti del formaggio, se sono elencati additivi alimentari come caseina di caglio e olio di palma, significa che è stato utilizzato formaggio simulato.
 
Se ne consumi troppo, può causare malattie cardiovascolari come ipertensione e iperlipidemia, quindi dovresti stare attento quando scegli i prodotti e assicurarti di acquistare prodotti con almeno il 90% di formaggio naturale.

5. Farina

La farina è composta in media dal 70% all'80% di carboidrati e dal 7% al 13% di proteine, ed è un alimento ricco di carboidrati con un alto indice glicemico. Viene assorbito rapidamente nel corpo e si trasforma rapidamente in energia. In questo caso, l'energia rimanente viene accumulata come grasso, quindi è facile ingrassare se si consuma molta farina e aumenta anche il rischio di sviluppare fegato grasso.
 
Il consumo di cibo fatto con farina può portare a una sovrapproduzione di insulina, causando il diabete. Pertanto, coloro che soffrono di diabete o di condizioni di base come l'obesità dovrebbero limitare l'assunzione di farina. Inoltre, il glutine contenuto nella farina contiene una proteina chiamata gliadina. Questa proteina indebolisce la mucosa intestinale.
 
 Altri effetti collaterali includono riduzione della concentrazione, stanchezza, problemi alla tiroide e indebolimento del sistema immunitario. Secondo studi, dura circa 6 mesi. Anche se non puoi smettere completamente di mangiare la farina, sarebbe meglio ridurre la quantità consumata in due volte a una volta.

6. Carne processata

Nel 2015, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha classificato la carne processata come un agente cancerogeno di gruppo 1, come il fumo di sigaretta. L'International Agency for Research on Cancer (IARC) ha classificato la carne processata come un agente cancerogeno di gruppo 1 sulla base dei risultati di studi sull'assunzione di carne processata e sul cancro. I risultati hanno mostrato che la carne processata potrebbe aumentare il rischio di sviluppare il cancro al colon-retto.
 
La carne processata contiene grasso di colore di carne e nitrito di sodio, un ingrediente utilizzato per la conservazione. Quando questi ingredienti entrano in contatto con la proteina chiamata ammina, si forma una potente sostanza cancerogena chiamata nitrosamina. Pertanto, l'assunzione di carne processata da sola non aumenta statisticamente il rischio di sviluppare il cancro al colon-retto, ma il rischio aumenta in base alla quantità di carne consumata.
 
È stato riferito che mangiare 50 g di carne processata al giorno aumenta del 18% il rischio di sviluppare cancro al colon-retto e cancro rettale, quindi anche se è classificato come un agente cancerogeno di gruppo 1, non significa che non dovrebbe essere mangiato affatto. La cosa importante è la quantità e la frequenza di assunzione.
 
Inoltre, anche se non consideri la probabilità di sviluppare il cancro, un'eccessiva assunzione di carne processata può causare malattie cardiovascolari o obesità, quindi è meglio evitare di consumarla frequentemente.

7. Tè di corteccia di Ziziphus jujuba

Il tè di corteccia di Ziziphus jujuba ha effetti sul metabolismo dell'alcol ed è molto efficace per alleviare i postumi di una sbornia se assunto prima e dopo l'assunzione di alcol. La corteccia di Ziziphus jujuba contiene i componenti amferopsina e hovenitina, che sono molto efficaci per i danni al fegato causati dall'alcol. Ha anche effetti eccezionali su malattie come l'artrite reumatoide, il dolore muscolare, la stitichezza, le funzioni digestive, la stanchezza, l'ittero, ma ci sono alcuni aspetti di cui essere consapevoli e effetti collaterali della corteccia di Ziziphus jujuba.
 
Le persone con malattie epatiche o livelli elevati di enzimi epatici dovrebbero evitare il tè di corteccia di Ziziphus jujuba. Molte persone assumono succo di corteccia di Ziziphus jujuba per la salute, ma anche questo può essere gravoso per le persone con problemi al fegato, quindi è necessario prestare attenzione. Inoltre, la maggior parte dei tè contiene caffeina e, sebbene i livelli siano inferiori rispetto al caffè, se lo si beve frequentemente come l'acqua, potrebbe superare il consumo raccomandato.

8. Alcool

L'alcol è un termine generale per l'etanolo che è stato trasformato in una bevanda e fa parte delle sostanze stupefacenti designate dall'Organizzazione mondiale della sanità. Alcune persone lo bevono per il suo sapore, altre per divertirsi o per godersi l'atmosfera stessa delle bevande.
 
Come il tabacco, l'alcol è un agente cancerogeno di gruppo 1 designato dall'International Agency for Research on Cancer, e i tumori causati dall'alcol includono cancro alla bocca, cancro alla faringe, cancro alla laringe, nonché cancro al fegato, cancro al colon-retto, cancro al seno, cancro al pancreas e cancro al polmone.
 
L'acetaldeide, un sottoprodotto del metabolismo dell'alcol, è una sostanza tossica per il nostro corpo che induce la formazione di cellule tumorali. L'alcol aumenta anche il rischio di recidiva del cancro e, nel caso dei pazienti con cancro allo stomaco, ridurre la quantità e la frequenza di assunzione di alcol può ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari.
 
È vero che la quantità appropriata di alcol fa bene al corpo, ma ultimamente il gruppo di esperti non riconosce nemmeno la quantità appropriata di alcol.
 
Nel 2017, l'American Society of Clinical Oncology ha pubblicato i risultati di uno studio secondo cui anche uno o due bicchieri di alcol al giorno possono aumentare il rischio di cancro. Anche le recenti linee guida di prevenzione del cancro in Corea raccomandano di evitare qualsiasi quantità di alcol. Se puoi evitarlo, evita l'alcol e se devi berlo, dovresti limitare la quantità e consumarlo in modo che non danneggi la tua salute.