バナナの効能と必ず食べるべき4つの理由

バナナの効能と、ぜひ食べるべき4つの理由について説明します。日本でもっとも多く輸入されている果物はバナナと言われています。最近では非常に簡単に手に入るバナナですが、実は素晴らしい効能があると言われています。そこで、バナナを食べる時期と、ぜひ食べるべき4つの理由についてお伝えしたいと思います。

バナナを食べる時期

最近では、バナナは本当に手軽な果物です。バナナをどんな目的で食べるかによって、バナナを食べるのに最適な時期は異なります。私たちが目にするバナナは、まず緑がかったバナナ、次に黄色のバナナ、そして3つ目にそばかすのような斑点のあるバナナがあります。

1. 緑色のバナナ

最初の緑色のバナナは、ダイエット中の方にとって必須です。硬い緑色のバナナには、レジスタントスターチが豊富に含まれています。レジスタントスターチは、私たちの腸に良い影響を与えるため、肥満、糖尿病、大腸がんの発生を予防するのに役立ちます。しかし、欠点もあります。腸が敏感な方は、緑色のバナナを食べると過敏性腸症候群が悪化する可能性があり、ガスが溜まりやすく、膨満感を感じる可能性があります。

2. 黄色のバナナ

2つ目の黄色のバナナは、レジスタントスターチの含有量が減少し、糖の割合が高くなるため、食感が柔らかく、甘くなります。このレジスタントスターチが減ることで消化が良くなる一方、GI値（グリセミック指数）が高くなり、満腹感が持続する時間が短くなります。
代わりに、ビタミンC、Eなどの抗酸化成分と食物繊維が豊富になる時期のバナナです。少し硬めの食感で、甘すぎないバナナの味が好みの方におすすめです。皮をむいてそのまま食べるのも良いでしょう。

3. 黄色の斑点のあるバナナ

3つ目は、黄色を過ぎて、黄色のバナナに小さな斑点が現れ始めます。ここから、熟成状態に移行する時期です。小さな斑点をシュガースポットと呼びますが、バナナが砂糖のように甘くなる時期がまさにこの時です。ビタミンとミネラルの含有量は減少し、糖分は以前よりもはるかに多くなり、甘くなります。
最高の糖度を誇る時期なので、味は最高潮に達しています。また、シュガースポットのあるバナナは、腫瘍壊死因子（TNF）の値が高くなるため、免疫力向上と抗がん作用が期待できると言われています。

バナナを食べるべき理由

1. 胸やけと胃潰瘍の予防

バナナを食べると、胸やけと胃潰瘍の予防に役立ちます。バナナ1本には約450mgのカリウムが含まれており、胃酸を中和して胸やけを軽減します。特に、潰瘍を引き起こす特定の細菌の死滅に効果的な成分が含まれているため、胃の健康にも役立ちます。

2. 血圧の調節

バナナにはカリウムが多く含まれており、体内のナトリウムレベルを下げることで、血圧の調節に役立ちます。さらに、貧血に良い鉄分とカリウムを含んでいるため、ヘモグロビンが増加し、血液供給がスムーズになり、心臓と骨の健康にも良い影響を与えます。

3. 筋肉の健康

特に、バナナは筋肉が弱くなる中高年層に非常に適しています。バナナには、食品のタンパク質を分解するプロテアーゼが非常に豊富に含まれており、筋肉を構成するタンパク質の吸収を助ける役割を果たします。年齢を重ねるにつれて筋肉が弱くなる現象に、プロテアーゼが豊富なバナナが役立つ可能性があります。また、バナナに含まれるカリウムは、筋肉のけいれんを防ぐのにも役立つため、1日1～2本食べるのが良いでしょう。

4. 気分転換

バナナにはトリプトファンが豊富に含まれています。トリプトファンはセロトニンに変換され、心を落ち着かせ、気分を良くするのに役立ちます。夜は睡眠ホルモンであるメラトニンの分泌を促すため、昼も夜も役立つバナナと言えるでしょう。また、トリプトファンは未熟なバナナよりも、シュガースポットのあるバナナに多く含まれているという話もあるので、参考にしてください。

まとめ

バナナには様々な良い作用がありますが、空腹時に食べるのは避けるべきです。バナナに含まれるマグネシウムは、空腹時ではミネラルのバランスを崩す可能性があるため、血圧が低い方や心臓の健康が気になる方は、空腹時にバナナを食べるのは控えるようにしましょう。バナナの良い点を活かし、美味しいバナナをたくさん楽しんでください。