慢性炎症に良い食事の治療法をなくす6つの秘訣をご紹介します。世界中で5人に3人が炎症関連の病気で死亡していると言われています。このようにすべての病気の原因となっている慢性炎症をなくす秘訣を必ず覚えておいてください。 

慢性炎症に良い食事

慢性炎症は万病のもとであるため、究極的な死亡の原因を見てみると、5人に3人が慢性炎症を抱えており、また慢性炎症が致命的な病気を誘発すると言われています。本当に良いものはまさに慢性炎症と言えるでしょう。
 
今日は、慢性炎症を消してくれる食事について、非常に信頼できる情報を提供いたします。米国ハーバード・メディカル・スクールが2020年8月に発行したレポートです。それでは、今から慢性炎症を消す6つの食事をご紹介します。

1. 野菜

最初の食事は野菜です。ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの濃い色の葉物野菜には、細胞の損傷を防ぐ抗酸化物質が豊富に含まれています。タマネギには、強力な抗炎症効果のあるポリフェノールが多く含まれており、またトマトに含まれるリコピンは、癌関連の炎症を軽減する抗癌作用のある成分です。

2. フルーツ

2番目の食事はフルーツです。特に、様々な色のフルーツを食べることで、抗酸化剤や抗炎症成分を多様に摂取できるというメリットがあります。
 
特にイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類は、抗酸化成分や抗炎症成分が豊富に含まれているため、推奨できます。ブドウ、プラム、チェリーもポリフェノールが豊富で、炎症反応の発生を抑制するという研究結果が出ているので、必ず摂取してください。

3. ナッツ

3番目はナッツです。悪玉コレステロール値を下げ、心臓を保護するのに役立つタンパク質、食物繊維、抗酸化物質、不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、栄養の宝庫と言われています。ナッツや種子を継続的に摂取することで、炎症指標が減少し、心血管疾患や2型糖尿病のリスクが低下します。
 
ある研究では、週に3人分の肉、卵、精製された穀物を同じ量のナッツに置き換えたところ、血液中の全身の炎症指標が大幅に低下したという結果を発表しました。

4. 魚

4番目は脂肪が豊富な魚です。サーモン、イワシ、アンチョビ、サバは、オメガ3脂肪酸が豊富な食品ですが、オメガ3は炎症反応に重要なサイトカインの生成を阻害することで、非常に強力な炎症抑制能力を持っています。
 
特にオメガ3は、脳血漿関門を通過できるため、アルツハイマー病に関連する炎症を軽減し、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。

5. 健康的な油

5番目は健康的な油です。ここで紹介する最高の炎症抑制オイルは、オリーブオイル、クルミ油、亜麻仁油です。コレステロールと心臓病のリスクを低下するのに役立つため、料理にも使ったり、サラダにかけて使用したりすると良いでしょう。

6. 緑茶とコーヒー

6番目は緑茶とコーヒーです。コーヒーには、ポリフェノールと抗炎症成分が含まれており、また緑茶には、ポリフェノール抗酸化物質が豊富に含まれています。ただし、緑茶とコーヒーを飲む際は、砂糖やその他の添加物は入れないで、そのまま飲むようにしてください。そうすることで、健康に良い飲み物になります。

終わりに

慢性炎症を消す秘訣は、私たちの健康的な食生活にあります。平凡でも健康的な食事を継続して実践することが、私たちが嫌う慢性炎症を退治する最も確実な方法であることを覚えておいてください。