がんをなくす最高の抗がん食品、抗がん食についてご紹介します。死亡原因の第1位のがんは、誰でもかかる可能性があります。がんにかかったと 落胆しないでください。抗がん食品を継続して摂取してみてください。私たちはがんとの闘いの中で勝たなければなりません。がんをなくす抗がん食品には どのようなものがあるのか紹介します。

最高の抗がん食品 抗がん食品

 がんに良い抗がん食品にはどのようなものがあるのでしょうか？がんの治療法としては、病院では大きく3つに分かれています。手術療法、 薬物療法、放射線療法があります。しかし、その中でも最も確実な方法は手術療法です。最近はあまり行われていないのが放射線療法です。
 
放射線療法は副作用が深刻に現れるため、どうしても必要な場合にのみ行われる傾向があります。しかし、このような療法と同様に重要な 療法があります。それが食事療法です。食事療法さえきちんと行えば、がんの治療にも役立つだけでなく、生活の質も向上させることができますので 食事療法についてお話させていただきます。
 
がんは体のあらゆる部位に発生する可能性があり、その治療や管理もほとんどがそれぞれの場合です。私たちの食生活の中で がんを予防するだけでなく、がんの増殖そのものを抑制し、体内で発生したがんに効果的に対応する強力な抗酸化成分を備えた 抗がん食品についてお話させていただきます。

1. きのこ

がんの強力な免疫物質として知られているβグルカンが原因です。すべてのキノコに入っています。チャーガ、アガリクス茸、 マイタケ、霊芝、マンネンタケなどはもちろん、私たちがよく食べることができるシイタケにも、このβグルカンは豊富に含まれています。

2. キトサン

次に、抗がん食品としてお勧めするのがキトサンです。カニや甲殻類に含まれるキトサンも、がんの転移を阻止する効果が非常に高いことが 知られています。
 
がんは、がんそのものよりも、がんが転移することによって問題になることが多いです。このような場合、キトサンや キトオリゴ糖はがんの転移を根本的に阻止するため、大きな助けとなる可能性があります。

3. 高麗人参

高麗人参に含まれるサポニン成分の中でも、特異的なサポニンとして知られているRG3やコンパウンドKなどの成分は、抗がん作用が 優れているだけでなく、認知症の予防にも役立つとされ、がん患者の方々の免疫管理のために多く使用されています。

4. 生姜

一般的な食品としては、生姜が挙げられます。生姜の辛味成分であるジンゲロールとショウガオールは、免疫力を高め、抗炎症作用と抗酸化作用が 高いことがよく知られています。
 
腸炎を引き起こす菌として知られているビブリオ菌を殺菌し、鯨の回虫として知られているアニサキスを駆虫する効果もあるため、刺身を食べる際に 一緒に食べると、食中毒を予防し、寄生虫や感染から体を守るのに役立ちます。
 
アメリカ・ミシガン大学の研究チームによると、4週間毎日約2gの生姜を摂取したグループは、摂取していないグループに比べて腸内の炎症が 減少したという研究結果が出ています。また、生姜をよく食べるインド、中国、日本などでは、大腸がんの発症率が他の国に比べて 低いことも知られています。
 
ターメリックやウコンに含まれるクルクミンも、抗がん成分としてよく知られています。 

5. ニンニク

アメリカのタイムズが選んだ世界10大スーパーフードとして、抗生物質として知られるペニシリンよりも殺菌力が100倍以上も強く、大腸菌 やカビ菌、赤痢菌など様々な有害な菌を殺し、菌の増殖を抑え、がんの予防にも役立ちます。
 
イタリアの研究チームによると、がん細胞を持つ動物にニンニクエキスを投与した結果、がん細胞の増殖を抑制し、予防効果が見られたとのことです。 継続的に大量に摂取すると、25%以上の抗がん効果があると報告されています。様々な種類のがんの発症率を 抑制できることが明らかになりました。
 
ニンニクのアリシン成分を完全に吸収したい場合は、1日に生ニンニク2片ほどを割って食べたり、ニンニク蜂蜜を作ったりすると、大きな助けとなる 可能性があります。

6. トマト

トマトには、健康に役立つ栄養成分が非常に豊富に含まれています。トマトを赤くする抗酸化物質であるリコピンは、 体内に蓄積された活性酸素を排出することで細胞の若さを保ち、突然変異細胞の発生を抑制するとされています。
 
がんは細胞の突然変異によって発生しますが、遺伝子突然変異を引き起こす代表的な物質が活性酸素です。 そのため、がんに良いと言われている食品は、ほとんどが抗酸化物質が豊富なものです。
 
トマトを加熱して摂取すると、リコピンの含有量が大幅に増加することが知られていますが、体への吸収率が高まるため、パスタや炒め物など に入れて食べると、大きな助けになる可能性があります。

7. 海藻(フコイダン)

海藻に多く含まれる成分として、近年、日本を中心に多くの研究が進められ、新たな抗がん物質として知られています。消化器系のがんに関連して、 優れた効果があることが知られています。
 
アブラナ科の野菜として知られるキャベツにも、グルコシノレートが多く含まれていますが、スルフォラファンを作り出し、がんを予防するのに役立ちます。 また、ナッツ類に含まれるオメガ3も、がんの予防に役立ちます。ブドウやブルーベリーに豊富なアントシアニンも、がんの予防に優れた効果がある色素として 知られています。 

結びに

がんに良い食品についてお話しましたが、抗がん食品を継続して摂取すれば抗がん効果は期待できますが、このような食品を摂取したからといって、がんが 治るとは言い切れません。しかし、がん治療の際には一緒に摂取すると大きな助けとなる可能性があり、抗がん治療を受ける際にこのような食品を継続的に 摂取すると、生活の質を高めるのに役立つでしょう。