認知症、脳卒中、心臓病、慢性炎症の原因となる最悪の血管食についてお知らせします。食べ物は健康において非常に重要な要因の一つです。 私たちが食べる食べ物の中でも、血管に悪影響を及ぼす食べ物があります。なぜ血管に良くないのか、万病の根源になる可能性があるのかを 調べてみましょう。そして、どのようにしてこれらを予防できるのか、どんなサプリメントを摂取するのが良いのかを調べてみましょう。

1. 最終糖化産物とは？

最終糖化産物とは何か、まず調べてみましょう。加熱したり、一定の温度で糖とタンパク質が結合しているものが、最終糖化産物AGEです。 AGEはクライクトキシン、糖毒素と呼ばれ、酵素反応を必要としない糖とタンパク質が結合して反応する物質であり、2つの経路で私たちの体に 入り、毒性を発揮します。
 
最初の経路は、食べ物を通して体に入ることです。120℃以上の温度で直火で肉を焼いた場合、水で煮たりするのではなく、 火で直接焼いて食べるような料理で、主に摂取されます。熱い熱がある状態で糖とタンパク質が結合することで、毒性を発揮する糖化された タンパク質が問題になります。
 
直火焼きをすると、少し焦げ目がついて風味が出てくるのですが、この反応が起こった際に、私たちの体に毒性を発揮するAGE糖毒素が 多く作られると見てください。

2. 硬化過程

私たちが多くの糖を摂取したり、体内の血管で糖が大量に漂っている場合、インスリン抵抗性がある場合、体内の体温と体内のタンパク質 そして漂っている糖が結合して最終糖化産物を作り出すこともあります。外部から入ってくるものと体内で作られるという2つの反応で、 糖毒素が作られ、体内に侵入して毒性を発揮すると見てください。
 
このような糖毒素は、体に入ると腸で吸収されますが、摂取量の1/10程度が体内に侵入するとされています。この糖毒素はタンパク質に 結合しやすく、タンパク質の柔軟性を低下させると考えてください。
 
糖毒素は腸で吸収され、血管を漂いながら血管と結合し、血管を硬化させます。このように、脳の血管、目の血管、心臓などの臓器の 血管に付着し、血管を硬化させ、炎症を引き起こし、酸化反応を引き起こすことで、様々な病気の原因となります。
 
そのため、酸化反応と炎症反応が繰り返されると、最終的には万病の根源となる可能性のある要因の一つが、このようなAGE糖毒素です。 また、老化も促進しますが、皮膚層にタンパク質が多く含まれているため、皮膚層に結合してシワを誘発するというデータもあります。

3. 害になる食べ物

どんな食べ物に多く含まれているのか調べてみましょう。一般的に、同じ食材でも煮たり蒸したりした場合は、糖毒素の生成は はるかに少なく、油で揚げたり、直火で焼いたりして作った料理は、水で茹でたり蒸したりしたものに比べて、糖毒素が最大で100倍以上 生成されると言われています。
 
特に、直火で焼いたベーコンが最悪で、次いでチキンステーキです。これらは本当に良くありません。最終糖化産物について、どのくらいの量を 摂取すればいいのか、どれくらい少量を摂取すべきなのか、基準値は特に公表されていません。
 
結論として、ベーコンはゴミに近いです。ベーコンは絶対に食べないようにするのが良いでしょう。ベーコンは発がん物質も含まれていると 言われており、ナトリウム含有量も非常に高いため、健康ではありません。サムギョプサルの方がはるかに良いです。先ほどお話ししたように、 焼くか蒸して食べるのが理想的で、直火焼きや油で揚げることは避けてください。
 
また、果糖の摂取量を減らす必要があります。果糖はブリングクのようなものに多く含まれており、果物に多く含まれており、ジュースに 多く含まれており、アイスクリームやお菓子に多く含まれていますが、この果糖や砂糖は、体内で最終糖化産物を多く作ります。
 
そして、間欠的断食をして、体のインスリン抵抗性を改善し、炭水化物や糖の値が上昇するのを防ぐ必要があります。そして、食事は、GI値が 低いもの、糖の値を上げる可能性のある食べ物を避けることも一つの方法です。

4. 役立つサプリメント

役に立つサプリメントは何でしょうか？一般的に2つの分類に分けて見てください。一つ目は、体内の糖の消費を促進し、インスリン感受性を 高めて、糖が過剰に漂わないようにすることです。
 
酸化反応を抑制することで、最終糖化産物の生成を抑制し、最終糖化産物による体の損傷を防ぐサプリメント、この2つがあります。この チャネルの糖の吸収を阻害する食物繊維、そして腸内環境が重要です。
 
そのため、有益な乳酸菌を多く摂取する方法もあります。次に、基本的なインスリン抵抗性を改善してくれるオメガ3、マグネシウム、 ビタミンBを組み合わせてセットアップするのが良いでしょう。そして、体の酸化による損傷を予防し、その後の損傷を予防するためには、 抗酸化成分を構成するのが良いでしょう。
 
要約すると、基本的なオメガ3、マグネシウム、ビタミンB、食物繊維、乳酸菌、そして抗酸化成分を補給することで、このようなことに 役立ち、サプリメントに大きく頼るよりも、生活習慣を改善し、食事に気を配る方がはるかに効果的です。