치매 걸리게 만드는 나쁜 음식에 대해 알려드리겠습니다. 요즘은 나이 많은 어르신도 치매에 걸리시지만 젊으신 분들도 치매에 걸리시기도 합니다. 우리들이 무심코 식사를 할 때 먹었던 것이 치매를 야기하는 나쁜 작용을 합니다. 오늘은 그것에 대해 말씀드리겠습니다.  

치매 잘못된 상식

치매를 일으키는 요인에는 여러 가지가 있습니다. 그중에서 우리들이 잘못 알고 있는 것과 알아야 하는 것들에 대해 말씀드려 보려고 합니다.

지방

지방이 치매에 안 좋을 것이다라고 생각할 수 있는 분들이 굉장히 많으신데 꼭 그렇지 많은 않습니다. 알고 보면 두뇌를 발달시키는 DHA도 지방입니다. 또 레시틴도 지방인데 두뇌 발달에 도움이고 치매를 예방하는 데도 도움이 됩니다. 유화제로 많이 사용되어졌는데 이게 어디에 많이 들어있냐면 달걀노른자에 많이 들어 있습니다.
 
다른 말로는 인지질 이라고도 합니다. 물 하고 기름하고 섞일 수 있도록 해주는 역할들을 합니다. 그렇지만 이게 인산기를 가지고 있는 지방이라는 얘기입니다.
 
지방이 건강이 안 좋다라고 알고 계시지만 의외로 우리 건강에 꼭 필요한 부분을 담당하는 경우도 굉장히 많습니다. 그런 것들을 담당하는 지방을 따로 묶어서 필수 지방산이라고 이야기합니다. 우리 몸에 꼭 필요한 물질로서 우리 몸을 유지한다거나 아니면 대사를 촉진하는데 반드시 있어야 되는 지방이기 때문에 필수 지방산이라고 이야기하는 것입니다.

콜레스테롤

이러한 지방 이야기를 하면 콜레스테롤 이야기를 꼭 합니다. 달걀노른자나 새우 같은 거 먹을 때 꼭 그 이야기가 콜레스테롤이 많이 들어있는 음식을 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아지는 것으로 알고 계시지만 그렇지 않습니다.
 
또한 수치가 높다고 해서 무조건 나쁜 것만은 아니라는 게 최근 연구 결과를 통해서 밝혀 준 내용들입니다. 콜레스테롤 수치와 뇌혈관 하고는 크게 관련이 없다고 최근 논문에도 나오고 있습니다.
 
그럼에도 내가 불구하고 과거의 들으셨던 내용만 기억하셔서 콜레스테롤 수치가 높으면 치매가 올 확률이 높다고 말하는 것은 잘못된 상식입니다. 동물성 지방보다는 오히려 식물성 지방들이 산화되기가 훨씬 쉽다는 사실들도 꼭 기억하시기 바랍니다. 이런 것들도 사실은 주의가 필요하지만 실제로 치매의 치명적인 역할을 하는 물질이 따로 있습니다.

치매 나쁜 음식

당질(탄수화물)

그것이 바로 당질입니다. 쉽게 우리들이 탄수화물이라고 이야기하는 것입니다. 지방 보다도 탄수화물이 치매에 더 치명적이라는 사실 알고 계셨습니까? 이러한 탄수화물이 지방과 만났을 때는 시너지의 효과를 내서 치매에 더욱더 안 좋은 효과를 나타낸다는 사실입니다.
 
탄수화물 식품들을 많이 드시는 것도 문제가 되지만 앞에서 말씀드렸던 것처럼 이러한 탄수화물이 지방을 만났을 때 훨씬 더 우리 몸에 안 좋은 일이 벌어진다라는 것을 아셔야 합니다.

당질의 종류

우리가 흔히 다 먹는 음식 중에서 빵이 있습니다. 빵은 당질도 굉장히 많이 들어있지만 지방도 굉장히 많이 들어 있습니다. 유탕 식품이라고 해서 지방과 같이 먹는 과자들이 굉장히 많습니다. 그리고 아이스크림과 케이크도 당질이 엄청나게 많이 들어 있어서 치매를 일으키는데 1등 공신이 될 수 있다는 사실을 잊지 않으셔야 합니다.
 
치매의 복병이 바로 탄수화물이었다는 사실을 기억하셔야 합니다. 당진을 줄이는 것들이 가장 중요하고 특히 당질과 지방을 같이 섭취하시는 일들은 피하시는 것들을 권장해 드립니다.

마치며

오늘은 치매의 치명적으로 영향을 미치는 것들에 대해서 알아봤는데 도움이 되셨길 바라고 치매의 복병으로 탄수화물이 있었다는 사실들을 꼭 기억하시기 바랍니다.