혈관에 좋은 놀라운 고구마 효능에 대해 알려드리겠습니다. 고구마에는 여러 영양소가 아주 풍부합니다. 고구마 효능을 보면 클로로겐산과 섬유질 그리고 칼륨 등이 혈관에 큰 도움을 줍니다. 어떻게 먹어야 혈관을 살릴 수 있는지 그 방법에 대해 말씀드리도록 하겠습니다.

혈관 건강

고구마는 혈관 탄력성을 유지하는데 아주 큰 도움이 되기 때문에 혈압을 낮추는 효능도 있습니다. 세계 보건 기구는 칼륨 섭취를 하게 되면 심혈관 질환의 위험을 예방한다고 하고 있습니다. 폴리페놀계 화합물인 클로로겐산은 항산화제로써 혈관을 강화시키고 또 혈관 내피 세포의 손상을 막고 혈관의 건강을 도와준다고 합니다.

고구마의 효능

간단하게 고구마의 효능을 말씀 드리도록 하겠습니다. 고구마는 항암 작용이 있다고 합니다. 암세포에 관여한다고 하는데 고구마를 자주 먹는 사람이 암 발병 확률이 줄어든다라고 이야기를 합니다. 암세포의 증식 억제에 굉장히 큰 도움이 됩니다. 또한 눈이 좋지 않은 분들에게도 좋습니다.
 
비타민A 성분은 눈 건강에 도움을 줍니다. 그래서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 주는 놀라운 성분들이 들어 있습니다. 눈 질환 예방을 위해서 하루 작은 거 하나 정도 섭취 하시거 추천드립니다.
 
그리고 장 건강에도 굉장히 좋습니다. 또한 껍질채 먹게 되며 식이섬유가 장 건강에 도움이 되는데 이로 인해서 변비에 아주 큰 도움이 됩니다. 섬유질은 노폐물을 체외로 배출시키는 역할을 합니다. 그리고 장내에서 고구마는 유산균을 촉진시켜서 아주 장 운동을 활발하게 하고 소화와 흡수에 정말 좋다고 볼 수 있습니다.
 
비타민D가 고구마를 통해서 섭취될 수 있고 혈당 지수를 높이지 않으면서도 천천히 당분이 이 혈류에 방출되기 때문에 고구마를 혈당에도 좋은 식품이라고 말을 합니다. 음식을 천천히 소화시켜서 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품에 굉장히 좋은데 열량이 낮고 영양이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

먹는 방법

1. 생으로 먹기

그렇다면 이 고구마를 어떻게 먹어야 될까요? 지금부터 어떻게 섭취해야 유익할까에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. 아무리 좋은 것도 많이 먹거나 잘못 사용하게 되면 독이 될 수 있습니다. 고구마를 생것으로 드시면 있는 그대로 드시는 것이기 때문에 효소나 각종 영양소가 파괴되지 않습니다.
 
그래서 잘 씻어서 상처 난 부분들이나 꼭지 끝에는 때 내시고 그냥 고구마를 들고 씹어 드셔도 되는데 너무 맛이 없거나 그런 경우에는 이 고구마를 채로 썰어 됩니다. 고구마를 채로 쓰면 채칼에 썰으셔도 되고 아님 깍두기 처럼 하셔도 되는데 채칼에 썰게 되면 고구마 모양이 되게 얇아지게 됩니다.
 
다른 소스를 만들어서 소스를 발라서 드셔도 아주 맛이 있습니다. 각 개인의 기호에 맞게 여러 형태로 드시면 되는데 여기서 주의하실 것이 무조건 껍질채 드셔야 된다라는 것입니다. 껍질채 드시지 않으며 심혈관 기능에 큰 도움이 되지 않기 때문에 반드시 껍질을 드셔야 된다는 거 기억하시고 드시면 좋겠습니다. 식이섬유, 칼륨, 안토시아닌성분들은 생으로 먹을 때가 좋습니다.

2. 삶아서 먹기

또한 고구마를 삶아서 먹는 것도 정말 좋습니다. 우리가 이제 솥에 물을 붓고 물이 증발이 되면서 찌는 방법이 있고 그다음에 솥 위에다가 찌는 방법이 있는데 그것은 어떻게 하시는지 큰 상관은 없습니다. 이렇게 드시게 되면 혈당 지수에는 삶는 것이 굽는 것보다 좋다고 합니다.

3. 구워서 먹기

많이 고구마를 구워 먹으면 맛은 최고로 있게 되지만 혈당 지수가 80대까지 올라가서 좋지 않을 수 있습니다. 그래서 쪄서 먹으면 오히려 그 절반인 40대까지 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그리고 고구마를 찔 때 혹은 구울 때 소금을 좀 넣어서 드시는 게 좋습니다.
 
소금이 고구마와 함께 섭취가 된다면 훨씬 더 고구마의 성분 고구마 효능을 올릴 수 있습니다. 생것으로 드실 때도 고구마와 소금을 같이 드시면 좋을 거라 생각됩니다. 흔히 고구마를 드실 때 식목이 오르거나 소화가 안되시는 분들은 반드시 소금과 같이 드길 추천 드립니다.
 
그런데 고구마를 드실 때 한 번에 많이 먹지 않는 게 좋습니다. 뭐든지 적당히 드셔야 합니다. 고구마는 특히 적당히 드셔야 되고 천천히 드셔야 됩니다. 그게 찐고구마나 군고구마 이런 것들은 타액과 충분히 섞이도록 만드는데 생것으로 드시는 것도 마찬가지입니다. 타액이 충분히 섞여서 섭취 돼야지만 탈이 안 납니다.
 
맛을 위해서는 익히는 게 훨씬 좋을 수도 있고 어떠한 영향을 위해서 생것이 좋을 수가 있기 때문에 이 부분은 알아서 선택하시면 될 것 같습니다. 일주일에 적어도 두 번 정도는 생고구마 드시는 것을 추천드리고 양은 크게 상관이 없습니다.
물론 고구마를 좋아하시는 분들은 하루에 한 번씩 드셔도 이것 또한 큰 상관은 없습니다. 그래서 이렇게 자주 고구마를 드시게 되면 고구마가 주는 효능은 정말 뛰어나고 여러분들 혈관에 큰 도움이 될 수 있다고 생각합니다.  

마무리

오늘 설명드린 내용 잘 기억하셨다가 맛있는 고구마를 건강하게 드시길 바랍니다. 알고 보면 굉장히 간단하고 굉장히 쉬운 것들이 오히려 때로는 우리가 지나가는 경우가 있다고 생각됩니다 이렇게 병든 혈관을 살아나게 하는 고구마를 잘 섭취하셔서 더 건강하고 더 활기찬 삶이 되시기를 바라겠습니다.