Jicht is een aandoening waarbij urinezuur zich ophoopt in de gewrichten, wat leidt tot ontstekingen, met name in de teen gewrichten, en de kwaliteit van leven aantast.
Bij jonge mannen is de frequente oorzaak van jicht een verhoogd urinezuurgehalte door een eiwitrijk dieet en een verminderde uitscheiding door een verminderde nierfunctie.
Citroensap helpt bij het reguleren van de urinezuurspiegels in het bloed, bevordert de calciumsecretie om urinezuur op te lossen en ondersteunt de ontgifting van de lever. Dit maakt het effectief bij het voorkomen en behandelen van jicht.
Ik zal u informeren over de oorzaken, symptomen en voedingsmiddelen die goed zijn voor jicht. Tegenwoordig zien we een toename van het aantal jonge mensen, tussen de 20 en 30 jaar oud, die gediagnosticeerd worden met jicht. Als u jicht krijgt, kan uw kwaliteit van leven aanzienlijk verminderen. Wat kunt u dan doen om jicht te voorkomen? Ik zal het u meteen vertellen.
Jicht
Jicht komt vaker voor bij mannen dan bij vrouwen. Het is een aandoening waarbij urinezuur, een stof in het lichaam, zich ophoopt in de gewrichten en ontstekingen veroorzaakt. Urinezuurkristallen zijn scherp van vorm, wat vaak leidt tot hevige pijn. De ontsteking komt het meest voor in de onderste ledematen, met name in de teen gewrichten. Degenen die het hebben meegemaakt weten het: je teen zwelt op, doet enorm veel pijn en je kunt er nauwelijks op lopen. Hierdoor kun je je favoriete sporten niet meer beoefenen en kun je niet meer op reis. Kortom, je kwaliteit van leven gaat er flink op achteruit.
Urinezuur
Urinezuur, de oorzaak van jicht, is een eindproduct van de afbraak van purine, een bestanddeel van nucleïnezuren (DNA en RNA) die vrijkomen wanneer cellen in ons lichaam afsterven. Deze afbraak vindt plaats in de lever. Gezonde mensen produceren ook urinezuur, maar dit wordt meestal via de nieren uitgescheiden, waardoor er geen problemen ontstaan. Maar als de uitscheiding vertraagt of er te veel urinezuur wordt aangemaakt, stijgt de concentratie in het bloed boven de normale waarde. Dit wordt hyperurikemie genoemd. Wanneer dit langdurig aanhoudt, kan het leiden tot acute jichtartritis, waarbij de gewrichten plotseling ontstoken raken.
Oorzaken van jicht
Als u al eerder jicht heeft gehad of er momenteel last van heeft, is het belangrijk om voedsel dat rijk is aan purine te vermijden. Twee voorbeelden hiervan zijn alcohol en vlees. Dit is ook de reden waarom jicht vroeger werd gezien als een ziekte van rijke en adellijke mensen. De toename van jicht bij jonge mannen kan worden toegeschreven aan het feit dat ze vaak grote hoeveelheden kipfilet eten om spieren op te bouwen door middel van fitness. Hoewel eiwitten belangrijk zijn voor spiergroei, kan het lichaam de bijproducten van de eiwitstofwisseling, zoals urinezuur, niet altijd goed verwerken. Dit leidt dan tot problemen. Bij oudere mensen is jicht vaak niet gerelateerd aan een overmatige inname van purinerijk voedsel. In plaats daarvan is het vaker het gevolg van een verminderde nierfunctie of een stoornis in het metabolisme, waardoor het lichaam urinezuur minder goed kan afvoeren. Ongeacht de oorzaak, als u last heeft van jicht, zult u een heleboel voedingsmiddelen moeten vermijden, zoals alcohol, vlees, bouillon, ansjovis, haring en inktvis.
Voedingsmiddelen die u wel kunt eten
Er zijn ook voedingsmiddelen die u juist wel kunt eten. Een van de beste keuzes is citroen. In Nederland wordt citroen meestal alleen gegeten bij sushi, maar in andere landen, waar vlees vaker op het menu staat, wordt citroen op verschillende manieren gegeten.
Er zijn studies die hebben aangetoond dat regelmatig citroensap drinken een positief effect kan hebben op het reguleren van de urinezuurspiegel in het bloed. De belangrijkste reden voor dit effect is dat citroen de aanmaak van calciumcarbonaat in het lichaam stimuleert. Calcium is een mineraal dat zich kan binden aan urinezuur en het oplost in het bloed. Dit leidt tot een verlaging van de urinezuurspiegel en een verandering van de zuurgraad van het bloed van zuur naar alkalisch. Verschillende stoffen in citroen werken samen om deze effecten te bereiken. De belangrijkste zijn vitamine C en citroenzuur (ook wel bekend als citraat). Citroen kan ook de vorming van nierstenen voorkomen. Bovendien stimuleert vitamine C in citroen de productie van glutathion, een enzym in de lever dat gifstoffen neutraliseert. Met andere woorden, citroen verlaagt niet alleen de urinezuurspiegel, maar voorkomt ook de vorming van nierstenen en helpt de lever gifstoffen af te breken.
Tot slot
Zoals u kunt zien, heeft citroen veel voordelen. Het lijkt er dus op dat het kan helpen bij het voorkomen en behandelen van jicht. Als u zich zorgen maakt over jicht, raad ik u aan om regelmatig citroen te eten.