8 Alimentos Piores do Supermercado que Você Deve Evitar

Vou apresentar os 8 piores alimentos que você nunca deve comprar no supermercado. Todos nós vamos ao supermercado com facilidade para comprar os alimentos de que precisamos. No entanto, comprar e comer sem pensar pode resultar em danos à saúde. Hoje, vou apresentar os 8 piores alimentos que até os médicos dizem para nunca comprar no supermercado.

Piores alimentos do supermercado

Acredito que é muito importante saber exatamente quais alimentos devemos ter cuidado para comer pela saúde de nossa família. Vamos descobrir os 8 alimentos que prejudicam nossa saúde, embora os consumamos com frequência.

1. Água mineral

A água é a substância mais importante que entra em nosso corpo. Se estiver em uma garrafa de água mineral lacrada, parece que podemos consumi-la com segurança a qualquer hora e lugar. Mas você sabia que podem ser encontrados carcinógenos (substâncias cancerígenas) até mesmo em água mineral lacrada?
 
Se a água mineral ficar exposta à luz solar por muito tempo, o plástico, que é o material da garrafa, pode dissolver-se na água, alterando sua cor e sabor, ou até mesmo causando um odor desagradável, tornando-se facilmente deteriorada. Se você consumir água mineral exposta ao calor e à forte luz ultravioleta ao ar livre, pode conter formaldeído e acetaldeído, que são carcinógenos.

2. Óleo de canola e óleo de semente de uva

O óleo comestível é essencial para cozinhar. Existem muitos tipos diferentes de óleo comestível. Dentre eles, os produtos mais controversos devido aos seus efeitos colaterais são o óleo de canola e o óleo de semente de uva.
 
Foi demonstrado que o óleo de semente de uva e o óleo de canola aumentam significativamente o teor de gordura trans devido ao calor, em comparação com outros óleos comestíveis. Se o óleo for exposto ao ar por um longo tempo ou se a comida for cozida em alta temperatura ou umidade, o óleo também se deteriorará.
 
Quando a deterioração começa, os bons componentes do óleo são destruídos e transformados em gordura trans prejudicial ao corpo, como ácidos graxos insaturados, e em carcinógenos, como formaldeído, que podem causar infarto do miocárdio, angina de peito, derrame, aterosclerose, doença coronária, doença cardíaca, câncer, diabetes, sintomas de alergia, etc. Além disso, a estabilidade oxidativa de ambos os óleos, canola e semente de uva, não é boa. Além disso, o óleo de canola é um alimento geneticamente modificado (OGM).
 
Apesar de ter sido anunciado que os alimentos geneticamente modificados são seguros para consumo, alguns estudos mostraram que ratos que consumiram batatas geneticamente modificadas por 100 dias apresentaram mais tumores, além de graves problemas no fígado, rins e hipófise, e distúrbios endócrinos, causando danos ao sistema imunológico, problemas renais e alergias.

3. Suco de fruta

Foi descoberto que o suco de fruta que consumimos para manter a saúde, na verdade, prejudica a saúde.
 
Isso ocorre porque a frutose no suco aumenta a resistência à insulina e estimula a produção de hormônios que causam obesidade abdominal. Quando a resistência à insulina é alta, muita insulina é produzida, o que leva a doenças como hipertensão, hiperlipidemia, doenças cardíacas e diabetes. Portanto, é melhor consumir a fruta inteira em vez de suco de fruta.

4. Queijo

O queijo combina perfeitamente com vários pratos, como costela, polvo, tteokbokki (bolo de arroz picante), filé de porco empanado, pizza, hambúrguer, etc. Mas você sabia que o queijo que você come sem suspeitar é, na verdade, um bloco de gordura?
 
Normalmente, pensamos que o queijo é feito de gordura do leite. O ingrediente principal do queijo natural é o leite fresco, mas há queijos que não contêm uma única gota de leite, que são os chamados queijos artificiais.
 
Os queijos artificiais são feitos com uma mistura de óleos vegetais, como óleo de palma, e aditivos alimentares, como renina e caseína, que proporcionam textura e sabor semelhantes ao queijo natural. Quando cozido, é impossível distinguir do queijo normal, e também é difícil diferenciar se estiver misturado com outros temperos.
 
Se você verificar os ingredientes do queijo, verá que é um queijo artificial se contiver aditivos alimentares como renina e óleo de palma.
 
Se consumido em excesso, pode causar doenças do sistema circulatório, como hipertensão e hiperlipidemia. Portanto, você deve ter cuidado ao escolher o queijo e procurar por produtos com pelo menos 90% de queijo natural nos ingredientes.

5. Farinha

A farinha é um alimento rico em carboidratos, com 70% a 80% de carboidratos e 7% a 13% de proteína, sendo um alimento rico em carboidratos com alto índice glicêmico. É rapidamente absorvido pelo corpo e transformado em energia. A energia restante é armazenada como gordura, portanto, quanto mais farinha você consome, mais fácil é ganhar peso e o risco de esteatose hepática também aumenta.
 
O consumo de alimentos feitos com farinha pode levar à produção excessiva de insulina, o que pode causar diabetes. Portanto, pessoas com diabetes ou doenças subjacentes, como obesidade, devem restringir o consumo de farinha. Além disso, a farinha contém glúten, uma proteína que contém gliadina. Essa proteína torna a membrana mucosa intestinal frouxa.
 
Outros efeitos colaterais incluem perda de concentração, fadiga, problemas na tireoide e diminuição da imunidade, e estudos sugerem que esses efeitos podem durar cerca de 6 meses. Embora não possamos evitar a farinha completamente, seria bom reduzir a quantidade consumida em duas vezes.

6. Carne processada

Em 2015, a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou a carne processada como um carcinógeno do Grupo 1, assim como a fumaça do cigarro. A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) concluiu que o consumo de carne processada pode aumentar o risco de câncer colorretal com base nos resultados de pesquisas sobre o consumo de carne processada e o desenvolvimento de câncer. Portanto, a carne processada foi classificada como carcinógeno do Grupo 1.
 
A carne processada contém nitrito de sódio, um ingrediente que dá cor e preserva a gordura da carne. Quando esse ingrediente entra em contato com a amina presente nas proteínas, forma-se nitrosamina, um potente carcinógeno. Portanto, embora o consumo de carne processada não aumente estatisticamente o risco de câncer colorretal, o risco aumenta com o aumento do consumo de carne.
 
O consumo diário de 50g de carne processada aumenta em 18% o risco de câncer colorretal e de reto. Embora o presunto, salsicha e carne processada sejam classificados como carcinógenos do Grupo 1, isso não significa que você não possa consumi-los. O importante é a quantidade e a frequência do consumo.
 
Além do risco de desenvolver câncer, o consumo excessivo de carne processada também pode causar doenças cardiovasculares e obesidade. Portanto, é recomendável evitar o consumo frequente de carne processada.

7. Chá de fruto do momordica cochinchinensis

O chá de fruto do momordica cochinchinensis tem o efeito de decompor o álcool, por isso é muito bom para aliviar a ressaca antes e depois de beber. O fruto do momordica cochinchinensis contém os ingredientes amperoside e hovenitin, que são muito eficazes para proteger o fígado de danos causados pelo álcool. Também tem efeitos excelentes para tratar artrite reumatoide, dores musculares, constipação, função digestiva, fadiga e icterícia, mas existem precauções e efeitos colaterais que devem ser considerados.
 
Pessoas com doenças hepáticas ou níveis altos de enzimas hepáticas devem evitar o chá de fruto do momordica cochinchinensis. Muitas pessoas também consomem suco de fruto do momordica cochinchinensis para melhorar a saúde, mas isso também pode sobrecarregar o fígado de pessoas com problemas hepáticos, portanto, cuidado é necessário. Além disso, a maioria dos chás contém cafeína, embora em menor quantidade que o café, mas se você consumi-lo com frequência como água, pode exceder a quantidade recomendada.

8. Álcool

O álcool é um termo genérico para bebidas que contêm etanol e é uma das drogas listadas pela Organização Mundial da Saúde. Algumas pessoas bebem pelo gosto, outras para relaxar e outras apenas para desfrutar do ambiente em uma reunião social.
 
O álcool, assim como o cigarro, é um carcinógeno do Grupo 1 classificado pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer. Os tipos de câncer causados pelo álcool são muitos: câncer de boca, faringe, laringe, câncer de fígado, cólon, mama, pâncreas e pulmão.
 
O acetaldeído, um produto do metabolismo do álcool, é uma substância tóxica que causa toxicidade no corpo e leva à formação de células cancerosas. O álcool também aumenta o risco de recorrência do câncer e, no caso de pacientes com câncer de estômago, a redução do consumo de álcool também reduz significativamente o risco de doenças cardiovasculares.
 
Há algum tempo, o consumo moderado de álcool era considerado benéfico para a saúde, o que fez com que as pessoas o vissem com mais tolerância. No entanto, recentemente, especialistas não consideram mais essa ideia válida.
 
Em 2017, a Sociedade Americana de Oncologia Clínica publicou um estudo mostrando que até mesmo uma ou duas doses de álcool por dia podem aumentar o risco de câncer. As diretrizes de prevenção do câncer mais recentes da Coreia também recomendam que você evite o álcool, mesmo em pequenas quantidades. Para sua saúde, evite o álcool se puder. Se você precisar beber, limite-se a uma quantidade que não prejudique sua saúde.