ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับ 6 อาหารที่เลวร้ายที่สุดสำหรับคอเลสเตอรอลสูง ผู้คนจำนวนมากประสบกับคอเลสเตอรอลสูง คุณสงสัยไหมว่าอาหารเหล่านี้สามารถรับประทานได้? ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ไม่ดีสำหรับคอเลสเตอรอลสูง

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณสูง คุณได้รับการบอกว่าคุณต้องทานยา คุณอาจจะกลัวที่จะต้องทานยาตลอดชีวิต คุณสามารถปรับปรุงคอเลสเตอรอลสูงและคอเลสเตอรอลสูงได้อย่างง่ายดายโดยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าอาหารใด ที่ต้องหลีกเลี่ยงและหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้น

1. การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูง

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง รวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลสูง จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น นั่นหมายความว่า ร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่การดื้อต่ออินซูลิน และน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ในร่างกายของเราในรูปของไขมัน ไขมันที่เป็นกลาง ซึ่งจะเพิ่มระดับไขมัน และเมื่อระดับไขมันสูงขึ้น ระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือดก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน
 
ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มระดับไขมันในเลือดคือการบริโภคคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างคือขนมปัง ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นก้อนน้ำตาล ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้บ่อย ๆ ควรปรับเปลี่ยนนิสัยของตนเอง ควรกำหนดเวลาและลดจำนวนครั้งในการบริโภคอาหารประเภทนี้ คุณควร มุ่งเป้าไปที่การลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ให้เหลือประมาณ 1 ใน 3 ของปริมาณที่คุณกินอยู่ทุกวัน

2. อาหารที่มีไขมันทรานส์

ไขมันทรานส์นั้นแทบจะไม่มีในธรรมชาติ มันเป็นไขมันที่ถูกดัดแปลงในลักษณะเทียมโดยเจตนาให้กลายเป็นไขมันที่ไม่ดี
 
เนื่องจากมันเป็นน้ำมันที่ได้รับการดัดแปลงโดยเจตนา มันจึงทำให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายของเรารวนเร และส่งผลต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอล ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลไม่ดี และมันยังกระตุ้นให้เกิดการออกซิไดซ์ของคอเลสเตอรอล ซึ่งจะทำให้ หลอดเลือดอุดตัน มันเป็นไขมันที่ไม่ดีมาก
 
ตัวอย่างคือเบอร์เกอร์ ขนมขบเคี้ยว และขนมปังที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมปังมีไขมันทรานส์อยู่มาก ใช้น้ำมันราคาถูก เช่น ชอร์ตเทนนิ่งหรือมาการีนแทนเนยดี ๆ จะมีไขมันทรานส์อยู่

3. น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสจะกระตุ้นให้เกิดการดื้อต่ออินซูลินในร่างกายของเรา ซึ่งจะส่งผลต่อการเผาผลาญไขมัน และในเวลาเดียวกันทำให้ สะสมไขมัน เพิ่มระดับไขมันที่เป็นกลาง มันจะถูกเปลี่ยนเป็นพิษจากน้ำตาลในที่สุด และเมื่อพิษจากน้ำตาลสะสมในร่างกายของเรา มันจะ ทำให้เกิดการออกซิไดซ์ของคอเลสเตอรอล LDL ในเลือด ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดอุดตันและกระตุ้นให้เกิดการอักเสบหลายอย่าง ดังนั้นจึงไม่ดีต่อ หลอดเลือด

4. อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง

ดัชนีน้ำตาลเป็นค่าที่แสดงถึงอาหารที่เพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกายของเรา โดยทั่วไปจะใช้ค่า 50 ถึง 60 เป็นค่าอ้างอิง ถ้าสูงกว่านั้นจะไม่ดีต่อ ร่างกาย แต่ถ้าต่ำกว่านั้นจะดี ยิ่งสูงมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกายมากขึ้นเท่านั้น และเมื่อระดับน้ำตาลสูงขึ้น มันจะทำให้เกิด การดื้อต่ออินซูลิน และน้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในร่างกายในรูปของไขมัน ส่งผลให้มีไขมันมากขึ้นและเพิ่มระดับไขมันที่เป็นกลาง
 
โดยทั่วไปแล้ว ผักหรือธัญพืชที่ไม่ผ่านการแปรรูป ผลไม้แห้ง จะมีค่าค่อนข้างต่ำ ดังนั้นการกินข้าวกล้องหรือผักที่มีเส้นใยสูงจะช่วยได้

5. อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง

กรดไขมันมีทั้งไขมันอิ่มตัวและไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเป็นไขมันดีที่สามารถลดระดับไขมันที่เป็นกลางได้ เช่น โอเมก้า 3 ที่เรารับประทาน ไขมันอิ่มตัวมีผลต่อการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในตับ ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น ตามที่ทราบกัน
 
ดังนั้นจึงมีการสนับสนุนให้รับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ การแนะนำให้รับประทานไขมันอิ่มตัวไม่เกินร้อยละ 17 ของแคลอรีทั้งหมดที่ รับประทานต่อวัน และโดยทั่วไปถือว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 15 กรัมต่อวันเป็นเรื่องที่ดี
 
ไขมันอิ่มตัวจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นจริง แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรามากนัก และในทางกลับกันมันจะทำให้ระดับ คอเลสเตอรอลขนาดใหญ่ที่จำเป็นในร่างกายสูงขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาอะไรในปัจจุบัน
 
เมื่อพิจารณาจากข้อมูลทางคลินิกขนาดใหญ่ ข้อมูลเหล่านี้กำลังปรากฏขึ้น และเราจำเป็นต้องเฝ้าติดตามต่อไป แต่ถึงกระนั้น การบริโภคน้ำมันมาก เกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน

6. คอเลสเตอรอล

มุมมองทั่วไปของแพทยศาสตร์แบบดั้งเดิมคือควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เนื่องจากการรับประทานคอเลสเตอรอลมากเกินไปจะทำให้ระดับ คอเลสเตอรอลสูงขึ้น เป็นทฤษฎีที่เรียบง่ายที่นำเสนอ คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ถูกสังเคราะห์และควบคุมโดยตับ
 
และปริมาณคอเลสเตอรอลที่ได้รับจากอาหารนั้นคิดเป็นเพียงร้อยละ 20 ของความต้องการของร่างกายของเราเท่านั้น ดังนั้นปริมาณที่สังเคราะห์ โดยตับจึงมีมากขึ้น และปัจจุบันนี้ดูเหมือนว่าปริมาณคอเลสเตอรอลที่ได้รับจากอาหารจะไม่สำคัญนัก
 
อย่างไรก็ตาม การบริโภคคอเลสเตอรอลเกินกว่าปริมาณที่เหมาะสมต่อวันควรหลีกเลี่ยง ร่างกายของเราสามารถควบคุมได้โดยตับ ดังนั้นจึงอาจกล่าว ได้ว่าไม่มีปัญหาอะไร

สรุป

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงตามที่กล่าวมาข้างต้น และการควบคุมแคลอรีเป็นสิ่งสำคัญมาก และสิ่งที่สำคัญ ที่สุดคือการออกกำลังกาย การรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมและรักษาขนาดรอบเอวที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก
 
ขนาดรอบเอวคือดัชนีที่แสดงให้เห็นถึงการดื้อต่ออินซูลินในร่างกายของเรา ว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่ ว่าคุณจะเสี่ยงต่อกลุ่มอาการ เมตาบอลิกหรือไม่ ดังนั้นการกำจัดไขมันส่วนเกินในช่องท้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ โปรดจำไว้
 
สิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะบอกคือคุณควรเลิกบุหรี่ เหตุผลที่ผู้ที่สูบบุหรี่ควรเลิกบุหรี่อย่างแน่นอนคือ การสูบบุหรี่เป็นปัจจัยหนึ่งของกลุ่มอาการเมตาบอลิก และเป็นสาเหตุของการอุดตันของหลอดเลือด ดังนั้นผู้ที่สูบบุหรี่ควรเลิกบุหรี่
 
คอเลสเตอรอลสูงสามารถปรับปรุงได้อย่างชัดเจนเพียงแค่ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต ดังนั้นโปรดจำไว้สิ่งนี้ ปรับเปลี่ยนอาหารของคุณและมุ่งเป้าไปที่การ รักษาคอเลสเตอรอลสูงของคุณ