สาเหตุของริ้วรอยแห่งวัย อาหารที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ 4 ชนิดที่ทำให้แก่ก่อนวัย

ฉันจะมาแนะนำ 4 อาหารที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอยแห่งวัยค่ะ ในบรรดาอาหารที่เรารับประทานกันเป็นประจำนั้น มีอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้แก่ตัวลงอยู่มากมายค่ะ แม้แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกันค่ะ งั้นเรามาทำความรู้จักกับอาหาร 4 อย่างที่เป็นตัวการก่อให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยกันเลยค่ะ

อาหารที่ทำให้แก่ตัวลง

ไม่ว่าสิ่งใด หากรับประทานหรือใช้มากเกินกว่าปริมาณที่เหมาะสม ก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ค่ะ แม้แต่ยาบำรุงหรือวิตามินที่รับประทานเพื่อชะลอวัย หากสะสมในร่างกายมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน และเกิดผลข้างเคียงต่างๆ ตามมาได้ค่ะ ซึ่งส่งผลให้สมดุลของสารอาหารในร่างกายเสียไป และอาจเร่งให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยได้เร็วขึ้นด้วยค่ะ งั้นเรามาพูดถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้แก่ตัวลงกันเลยค่ะ

1. ยาเม็ดธาตุเหล็ก

อันดับแรกคือยาเม็ดธาตุเหล็กค่ะ ใครที่มีอาการซีดหรือเวียนหัว ก็มักจะทานยาเม็ดธาตุเหล็กกันใช่ไหมคะ แต่รู้หรือไม่ว่ายาเม็ดธาตุเหล็กอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณดูแก่กว่าวัยได้ค่ะ หากทานยาเม็ดธาตุเหล็กมากเกินความจำเป็น ในขณะที่ร่างกายไม่ได้ขาดธาตุเหล็ก ก็จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการก่อให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย เพิ่มขึ้นค่ะ
 
โดยปกติแล้ว หากมีระดับฮีโมโกลบินต่ำจนเป็นโรคโลหิตจาง ก็จำเป็นต้องทานยาเม็ดธาตุเหล็กค่ะ แต่หากไม่มีอาการซีด และร่างกายมีธาตุเหล็กเพียงพอ ก็ไม่จำเป็นต้องทานค่ะ และหากทานวิตามินรวมเป็นประจำ ก็ควรเช็กดูว่ามีส่วนผสมของธาตุเหล็กอยู่หรือไม่ค่ะ ก่อนซื้อควรเลือกซื้อวิตามินรวมที่ไม่มีส่วนผสมของธาตุเหล็ก หรือหากร่างกายขาดธาตุเหล็กก็แนะนำให้ซื้อยาเม็ดธาตุเหล็กทานแยกต่างหากค่ะ

2. คาร์โบไฮเดรต

อันดับที่สองคือคาร์โบไฮเดรตค่ะ คาร์โบไฮเดรตชนิดน้ำตาลเดี่ยวที่ผ่านการกลั่นแล้ว เช่น ในข้าวขาวนั้น นอกจากจะทำให้ร่างกายอ้วนแล้ว ยังเร่งให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยได้เร็วขึ้นด้วยค่ะ การทานคาร์โบไฮเดรตชนิดน้ำตาลเดี่ยวมากเกินไป จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และร่างกายจะหลั่งอินซูลินออกมาเพิ่มขึ้นชั่วขณะ เมื่อเกิดขึ้นซ้ำๆ ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะลดลงอย่างรวดเร็วค่ะ
 
ซึ่งอาการเช่นนี้ อาจเกิดขึ้นได้เมื่อทานอาหารอิ่มแล้ว แต่รู้สึกหิวอีกเร็วๆ นั่นเองค่ะ หรือที่เราเรียกกันว่า “น้ำตาลตก” ร่างกายจะเริ่มอยากทานคาร์โบไฮเดรต และกลายเป็นติดคาร์โบไฮเดรตไปในที่สุดค่ะ ซึ่งการหลั่งอินซูลินมากเกินไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดที่ร่างกายต้องการใช้เป็นพลังงาน ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ และไปเกาะติดกับโปรตีนและไขมันแทน ส่งผลให้กล้ามเนื้อและผิวหนังเสื่อมสภาพลงค่ะ
 
ส่งผลให้ผิวหนังขาดความยืดหยุ่น และทำให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยได้เร็วขึ้นค่ะ ในทางการแพทย์แผนจีนก็ได้ระบุว่า แป้งขาวและข้าวขาวนั้น ทำให้ผิวหนังเสื่อมสภาพลง และทำให้กล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ ขาดความยืดหยุ่นค่ะ แม้ว่าจะเลิกทานข้าวขาวไม่ได้ทั้งหมด แต่ก็ควรลดปริมาณลง และควรเลือกทานธัญพืชต่างๆ เช่น ถั่วต่างๆ ข้าวกล้อง เป็นต้นค่ะ

3. น้ำผลไม้

อันดับที่สามคือ น้ำผลไม้นะคะ น้ำผลไม้ที่วางขายตามท้องตลาดนั้น ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไปนะคะ อย่าได้หลงเชื่อคำว่า “น้ำผลไม้ 100%” ค่ะ เพราะน้ำผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มสังเคราะห์ที่ผสมสารต่างๆ ค่ะ โดยส่วนใหญ่จะเป็นน้ำผลไม้ที่ผสมน้ำแล้ว เพิ่มรสหวานด้วยสีผสมอาหาร กลิ่นแต่งกลิ่น และน้ำตาลในปริมาณมาก นอกจากนี้ น้ำผลไม้บางชนิดยังไม่ได้เติมน้ำผลไม้เข้มข้นเลยด้วยซ้ำ เป็นเพียงแค่ส่วนผสมของสารต่างๆ เท่านั้นค่ะ
 
น้ำตาลในปริมาณมากเช่นนี้ จะกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และอาจทำให้ติดหวานได้ค่ะ เมื่อร่างกายติดหวาน จะทำให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยได้เร็วขึ้นค่ะ นอกจากจะทำให้ฟันผุแล้ว ยังส่งผลให้เซลล์สมองเสียหาย และเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อมมากขึ้นด้วยค่ะ รวมถึงโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด โรคลมชัก และโรคกระดูกพรุนด้วยค่ะ
 
ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะลดลง และทำให้เกิดการอักเสบในเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ ตามมาค่ะ โปรดจำไว้ว่า ยิ่งมีโรคเรื้อรังมากเท่าไหร่ ริ้วรอยแห่งวัยก็จะยิ่งมาเยือนเร็วขึ้นเท่านั้นค่ะ

4. อาหารแปรรูป

อันดับที่สี่คือ อาหารแปรรูปค่ะ อาหารแปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว อาหารทอดต่างๆ เป็นต้น ซึ่งเป็นอาหารที่เรารับประทานกันบ่อยๆ และอาจติดใจจนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ
 
อาหารแปรรูปเหล่านี้มีสารให้ความหวานเทียม สารปรุงแต่งอาหาร และสารกันบูดมากมาย ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไป สารเหล่านี้จะสะสมเป็นสารพิษ ทำลายเซลล์ปกติ ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระลดลง และเร่งให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยได้เร็วขึ้นค่ะ
 
โดยเฉพาะอาหารทอด เพราะในระหว่างการทอด น้ำมันจะเกิดการออกซิไดซ์ และสร้างไขมันเปอร์ออกไซด์ ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะทำให้เกิดลิโพฟุสซิน ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย และทำลายเซลล์สมองค่ะ ส่งผลให้สมองเสื่อม และเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อมได้ค่ะ หากคุณรับประทานอาหารแปรรูปบ่อยๆ ก็ควรระลึกไว้เสมอว่า คุณกำลังแก่ตัวเร็วกว่าคนอื่นๆ ค่ะ