Alzheimer hastalığına neden olan kötü yiyecekler hakkında bilgi vereceğim. Günümüzde yaşlı insanlar Alzheimer hastalığına yakalanıyor ancak gençler de bu hastalığa yakalanıyor. Bilmeden yediğimiz yiyecekler Alzheimer hastalığına neden olan kötü etkiler yaratıyor. Bugün bu konu hakkında konuşacağız.

Alzheimer ile İlgili Yanlış Bilgiler

Alzheimer hastalığına neden olan birçok faktör vardır. Bunlardan bazıları yanlış bildiğimiz, bazıları da bilmemiz gereken konulardır. Konuşmak istiyorum.

Yağ

Yağın Alzheimer hastalığı için kötü olduğunu düşünen çok insan var, ancak durum her zaman böyle değil. Bildiğiniz gibi beyin gelişimini sağlayan DHA da bir yağdır. Lesitin de bir yağdır, beyin gelişimine yardımcı olur ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olur. Emülgatör olarak sıkça kullanılır. Peki bu madde nerede bulunur? Yumurta sarısında bolca bulunur.
 
Başka bir deyişle fosfolipid olarak da adlandırılır. Su ve yağın karışmasını sağlayan bir görevi vardır. Ancak bu, fosfat grubuna sahip bir yağ olduğu anlamına geliyor.
 
Yağların sağlıksız olduğunu düşünürsünüz ancak aslında vücudumuz için gerekli olan birçok şeyi sağlayan yağlar da vardır. Bu yağları bir araya getirip "esansiyel yağ asitleri" olarak adlandırıyoruz. Vücudumuz için olmazsa olmaz bir maddedir. Vücudumuzu korur veya metabolizmayı hızlandırır. Bu nedenle esansiyel yağ asitleri olarak adlandırılır.

Kolesterol

Yağlar hakkında konuştuğumuzda kolesterolü mutlaka ele almalıyız. Yumurta sarısı veya karides gibi şeyler yediğimizde, kolesterolü yüksek olan yiyecekler yediğimizde kolesterol seviyemizin yükseleceğini düşünürsünüz. Ancak durum böyle değil.
 
Ayrıca, son yıllarda yapılan araştırmalar yüksek kolesterol seviyesinin her zaman kötü olmadığını gösteriyor. Son zamanlarda yapılan çalışmalar, kolesterol seviyesi ile beyin kan damarları arasında güçlü bir bağlantı olmadığını gösteriyor.
 
Yine de, geçmişte duyduklarınızı hatırlayarak kolesterol seviyesi yüksek olursa Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin artacağını söylemek yanlış bir bilgidir. Hayvansal yağlardan ziyade bitkisel yağlar oksidasyona uğrama olasılığı çok daha yüksektir. Bunların da dikkat gerektiğini unutmamak gerekir ancak Alzheimer hastalığında ölümcül bir rol oynayan başka maddeler de var.

Alzheimer İçin Zararlı Yiyecekler

Karbonhidratlar

İşte bu karbonhidratlar. Karbonhidrat denildiğinde akla ilk gelen şeydir. Yağlardan ziyade karbonhidratların Alzheimer hastalığı için daha ölümcül olduğunu biliyor muydunuz? Bu karbonhidratların yağlarla bir araya geldiğinde Alzheimer hastalığı için daha da kötü bir etki yarattığını unutmayın.
 
Çok fazla karbonhidratlı yiyecek tüketmek de sorunludur ancak daha önce de söylediğim gibi, bu karbonhidratların yağlarla bir araya geldiğinde vücudumuz için çok daha kötü sonuçlar doğurabileceğini bilmeniz gerekir.

Karbonhidrat Çeşitleri

Günlük tükettiğimiz yiyeceklerden biri de ekmektir. Ekmekte hem karbonhidrat hem de yağ çok fazla bulunur. Yağlı yiyecekler denildiğinde akla gelen, yağlarla birlikte tüketilen atıştırmalıklar da çoktur. Dondurma ve pasta da çok fazla karbonhidrat içerir, bu yüzden Alzheimer hastalığına yakalanma riskini artıran önemli etkenlerdir.
 
Alzheimer hastalığına neden olan en önemli etkenin karbonhidrat olduğunu unutmamalısınız. Karbonhidratları azaltmak çok önemlidir, özellikle karbonhidrat ve yağları birlikte tüketmekten kaçınmanız önerilir.

Sonuç

Bugün Alzheimer hastalığına ölümcül etkiler yaratan yiyecekleri inceledik, umarım faydalı olmuştur. Alzheimer hastalığının en önemli etkeninin karbonhidrat olduğunu unutmayın.