Mutlaka Okumalısınız: Kanseri Yok Eden En İyi Kanserle Savaşan Gıdalar ve İçecekler

Kanserle savaşmada en iyi kanserle savaşan gıdalar ve kanserle savaşan yiyecekler hakkında bilgi vereceğim. Ölüm nedenlerinin başında gelen kanser, herkesin yakalanabileceği bir hastalıktır. Kanser teşhisi konulduğunda umutsuzluğa kapılmayın ve kanserle savaşan gıdaları düzenli olarak tüketmeye çalışın. Kanserle olan mücadelemizde galip gelmeliyiz. Kanserle savaşan gıdaların hangileri olduğunu sizlere tanıtacağım.

En İyi Kanserle Savaşan Gıdalar ve Kanserle Savaşan Yiyecekler

Kansere iyi gelen kanserle savaşan gıdalar nelerdir? Hastanelerde kanser tedavisi üç ana yöntemle yürütülmektedir. Cerrahi yöntem, ilaç tedavisi ve radyoterapi. Ancak bunların arasında en kesin yöntem cerrahi yöntemdir. Son zamanlarda ise radyoterapi pek uygulanmamaktadır.
 
Radyoterapi, ciddi yan etkilere neden olabileceğinden sadece zorunlu durumlarda uygulanmaktadır. Ancak bu tedavi yöntemleri kadar önemli bir tedavi yöntemi daha vardır, o da diyet tedavisidir. Sadece diyet tedavisine dikkat edilse bile kanserin tedavisine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yaşam kalitesini de artırabilir. Bu nedenle diyet tedavisi hakkında bilgi vereceğim.
 
Kanser, vücudun her bölgesinde ortaya çıkabileceğinden, tedavi ve yönetimi çoğunlukla her durumda farklılık göstermektedir. Beslenme alışkanlıklarımızda kanseri önlemeye yardımcı olan maddeler bulunmaktadır. Bunlara ek olarak, kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyen ve vücutta oluşan kansere etkili bir şekilde müdahale eden güçlü antioksidan bileşenlere sahip kanserle savaşan gıdalardan bahsedeceğim.

1. Mantarlar

Kanserle savaşmada güçlü bir bağışıklık sistemi güçlendirici olarak bilinen beta-glukan (beta-glukan) nedeniyledir. Tüm mantarlarda bulunur. Çay mantarı, agaricus mantarı, kirpi mantarı, reishi mantarı, atnalı mantar ve hatta sıklıkla tükettiğimiz şitake mantarı dahil olmak üzere beta-glukan miktarı fazladır.

2. Kitosan

Bir sonraki önerimiz kitosandır. Yengeç ve kabuklu deniz ürünlerinde bulunan kitosanın da kanser metastazını (yayılmasını) engellemede oldukça etkili olduğu bilinmektedir.
 
Kanser, kanser hücresinin kendisinin değil, metastaz yapması nedeniyle sorunlara yol açtığı durumlarda oldukça yaygındır. İşte bu noktada kitosan veya kitooligosakkaritler, kanser metastazını kökten önlediği için büyük fayda sağlayabilir.

3. Ginseng

Ginsengde bulunan saponin bileşenleri arasında, özellikle RG3 veya bileşik k gibi bileşenlerin, kanserle mücadelede etkili olmasının yanı sıra demansın (bunama) önlenmesinde de faydalı olduğu bilindiğinden, kanser hastalarının bağışıklık sistemlerini desteklemek amacıyla sıklıkla kullanılmaktadır.

4. Zencefil

Yaygın gıdalardan biri de zencefildir. Zencefilin acı tadını veren gingerol ve shogaol bileşenleri, bağışıklık sistemini güçlendirir ve anti-inflamatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan etkileriyle bilinir.
 
Bağırsak iltihabına neden olan bakteri olarak bilinen Vibrio türlerini öldürür ve balina kurtları olarak bilinen Anisakis'i yok eder, bu nedenle çiğ balık yerken birlikte tüketilmesi, gıda zehirlenmesini önlemeye ve parazitlerden veya enfeksiyonlardan vücudu korumaya yardımcı olabilir.
 
Michigan Üniversitesi araştırma ekibinin bulgularına göre, 4 hafta boyunca günde yaklaşık 2 gram zencefil tüketen grupta, tüketmeyen gruba kıyasla bağırsak iltihabının azaldığı gözlemlenmiştir. Ayrıca, zencefili sıklıkla tüketen Hindistan, Çin ve Japonya gibi ülkelerde kalın bağırsak kanseri görülme sıklığının diğer ülkelere göre daha düşük olduğu da bilinmektedir.
 
Zerdeçal ve zerdeçal kökünde bulunan kurkumin de kanserle savaşan bir bileşen olarak bilinir.

5. Sarımsak

Time dergisinin seçtiği dünyanın 10 süper besininden biridir. Penisilin gibi antibiyotiklerden 100 kat daha fazla antibakteriyel özelliğe sahiptir. Escherichia coli, küf mantarı, dizanteri basili gibi çeşitli zararlı bakterileri yok eder ve bakterilerin büyümesini engeller ve kanseri önlemeye yardımcı olur.
 
İtalyan araştırma ekibinin bulgularına göre, kanser hücrelerine sahip hayvanlara sarımsak özü verildiğinde, kanser hücrelerinin büyümesini engellediği ve önlediği gözlemlenmiştir. Düzenli ve bol miktarda tüketildiğinde, kanser baskılama etkinliğinin %25'in üzerinde olduğu bildirilmiştir. Çeşitli kanser türlerinin görülme sıklığını azaltabileceği tespit edilmiştir.
 
Sarımsağın alisin bileşenini tam olarak emmek için günde yaklaşık 2 diş çiğ sarımsak ezilerek veya sarımsak balı yapılarak tüketilmesi büyük fayda sağlayabilir.

6. Domates

Domateste sağlığa faydalı çok çeşitli besin maddeleri bulunur. Domatesi kırmızı yapan antioksidan bir madde olan likopen, vücutta biriken serbest radikalleri (serbest radikaller) atarak hücrelerin genç kalmasını sağlar ve mutasyonlu hücrelerin oluşumunu engeller.
 
Kanser, hücrelerin mutasyona uğramasıyla ortaya çıkar ve genetik mutasyona neden olan başlıca maddelerden biri serbest radikallerdir. Bu nedenle, çoğu kanser için faydalı olduğu düşünülen gıdalar genellikle antioksidan açısından zengindir.
 
Domatesin ısıyla pişirilerek tüketilmesi durumunda likopen içeriğinin daha da arttığı bilinmektedir. Vücut tarafından emilim oranı da arttığı için makarna veya kızartmalara ekleyerek tüketmek faydalı olabilir.

7. Deniz marulu (Fukoidan)

Deniz marulunda bolca bulunan bir bileşendir ve son zamanlarda Japonya merkezli olarak yapılan birçok araştırma ile yeni bir kanserle savaşan madde olarak kabul edilmektedir. Sindirim sistemi kanserlerinde etkili olduğu bilinmektedir.
 
Lahana gibi turpgiller familyasından sebzelerde de glukozinolatlar bulunur ve sülforafan oluşturarak kanseri önlemeye yardımcı olur. Kuruyemişlerde bulunan omega-3 de kanseri önlemeye yardımcı olur. Üzüm ve yaban mersininde bolca bulunan antosiyanin de kanseri önlemede etkili bir pigment olarak bilinmektedir.

Sonuç

Kansere iyi gelen gıdalar hakkında bilgi verdim. Kanserle savaşan gıdaları düzenli olarak tüketmenin faydaları olabilir ancak bu gıdaları tüketmenin kanseri iyileştirdiği söylenemez. Ancak kanser tedavisi sırasında tüketildiğinde faydalı olabilir ve kanser tedavisi sırasında bu gıdaları düzenli olarak tüketmek yaşam kalitesini artırmaya yardımcı olabilir.