4 Món Ăn Như Thuốc Bổ Khi Ăn Sáng Lúc Đói

Tôi sẽ giới thiệu cho bạn 4 loại thực phẩm như thuốc bổ khi ăn lúc đói vào buổi sáng. Bữa sáng có thể gây khó chịu khi dạ dày chưa hoàn toàn tỉnh giấc. Dưới đây là 4 loại thực phẩm dễ tiêu hóa, không làm tăng đột biến lượng đường trong máu, phù hợp với mọi người và mang lại hiệu quả như thuốc bổ khi ăn vào buổi sáng.

Thực phẩm như thuốc bổ khi ăn lúc đói vào buổi sáng

Đây là 4 loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe khi ăn lúc đói vào buổi sáng. Hãy ghi nhớ và áp dụng để chăm sóc sức khỏe bản thân nhé!

1. Nước

Thứ nhất chính là nước. Hãy bắt đầu một ngày mới bằng cách uống một cốc nước ấm ngay sau khi thức dậy. Bởi vì đó là thức uống thiết yếu nhất mà cơ thể chúng ta cần vào buổi sáng. Khi tỉnh táo, cơ thể chúng ta hoạt động không ngừng nghỉ, nhưng khi ngủ, các cơ quan nội tiết sẽ được sửa chữa và não bộ được làm sạch thông qua một quá trình bảo dưỡng toàn diện.
 
Trong quá trình này, cơ thể mất khoảng 500ml đến 1 lít nước, vì vậy ngay khi vừa tỉnh dậy, cơ thể chúng ta sẽ bị thiếu nước và độ nhớt của máu sẽ tăng lên một chút. Uống từ từ 500ml nước ấm khi vừa thức dậy sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới với cảm giác dễ chịu hơn.
 
Lý do nước ấm tốt cho việc ăn lúc đói vào buổi sáng là vì nó giúp tăng thể tích máu và làm loãng máu. Khi lượng máu tăng lên, các chất thải tích tụ trong quá trình bảo dưỡng cơ thể ban đêm sẽ được đào thải ra ngoài dễ dàng hơn.

2. Khoai mỡ

Thứ hai là khoai mỡ, rất tốt cho chứng ợ nóng. Khi nhắc đến khoai mỡ, bạn sẽ nghĩ ngay đến chất nhầy nhớt, đúng không? Chất nhầy này chính là chất nhầy mucin, có tác dụng như thuốc bổ cho dạ dày. Mucin có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm dịu dạ dày, hỗ trợ giảm chứng ợ nóng, chuột rút dạ dày và loét dạ dày do thừa axit.
 
Ăn khoai mỡ sống sau khi uống rượu sẽ giúp giải rượu nhanh hơn. Ngoài ra, ăn khoai mỡ trước khi uống rượu cũng có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác hại của rượu. Mucin là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Nó tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển, tăng số lượng và hoạt động mạnh mẽ hơn.

3. Việt quất

Những ai đang muốn ăn trái cây vào buổi sáng nhưng cần kiểm soát lượng đường trong máu, hoặc những ai bị ợ nóng nên tránh ăn một số loại trái cây, hoặc những ai hay bị đầy hơi thì việc ăn trái cây quả thật rất khó khăn. Nhưng việt quất thì không sao cả. Chỉ số GI của việt quất là 53, thấp và chỉ số GL là 6,3/100g, cũng thấp.
 
Những người cần kiểm soát lượng đường trong máu có thể ăn việt quất mà không lo lắng. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa dồi dào trong các loại quả mọng giúp kiểm soát huyết áp và trao đổi chất, kích thích não bộ nên việc ăn vào buổi sáng rất hiệu quả. Các chất chống oxy hóa có hiệu quả hơn khi được ăn lúc đói.

4. Yến mạch

Thứ tư, tôi khuyên bạn nên ăn yến mạch. Đây là một trong 10 siêu thực phẩm được tạp chí Time của Mỹ bình chọn. Yến mạch giàu axit amin thiết yếu, canxi và sắt, rất tốt cho sức khỏe xương, thích hợp cho phụ nữ mãn kinh, người già và trẻ em đang trong độ tuổi phát triển. Có lý do tại sao yến mạch lại là một bữa sáng tuyệt vời.
 
Đó là vì nó có hàm lượng protein cao hơn các loại ngũ cốc khác. 100g yến mạch chứa 16,89g protein. Trong khi đó, gạo lứt chỉ chứa 2,56g, vì vậy đây là một con số vượt trội. Nói cách khác, yến mạch rất tốt để bổ sung protein thực vật chất lượng cao.
 
Hơn nữa, nó còn giúp làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol trong máu, góp phần ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đặc biệt là giúp kiểm soát lượng insulin nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Kết luận

Hôm nay, tôi đã giới thiệu cho các bạn 4 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe khi ăn vào buổi sáng. Hãy tham khảo 4 loại thực phẩm này và bắt đầu một ngày mới khỏe mạnh với bữa sáng bổ dưỡng như thuốc bổ nhé!