Nguyên nhân lão hóa: 4 loại thực phẩm giàu gốc tự do gây lão hóa

Tôi sẽ chia sẻ với các bạn 4 loại thực phẩm gây ra gốc tự do, nguyên nhân dẫn đến lão hóa. Trong số những thực phẩm chúng ta thường ăn hàng ngày, có rất nhiều loại thực phẩm xấu gây hại cho sức khỏe và khiến chúng ta già đi. Ngay cả những thực phẩm tốt, nếu ăn quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Vậy thì, hãy cùng tôi khám phá ngay 4 loại thực phẩm gây lão hóa nhé!

Thực phẩm gây lão hóa

Bất cứ thứ gì, dù có tốt đến đâu, nếu vượt quá mức độ vừa phải thì cũng có thể gây hại cho cơ thể chúng ta. Để làm chậm quá trình lão hóa, nhiều người sử dụng các loại thực phẩm chức năng, vitamin bổ sung. Tuy nhiên, nếu các chất này tích tụ quá nhiều trong cơ thể, chúng có thể gây ra sự thay đổi hormone, dẫn đến nhiều tác dụng phụ khác nhau. Thậm chí, sự mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, khiến cho quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Vậy nên, tôi xin được chia sẻ với các bạn về những thực phẩm xấu gây lão hóa.

1. Thuốc bổ sung sắt

Đầu tiên là thuốc bổ sung sắt. Những người bị thiếu máu hoặc chóng mặt thường bổ sung sắt. Tuy nhiên, thuốc bổ sung sắt có thể là nguyên nhân khiến bạn già đi nhanh chóng. Nếu bạn không bị thiếu sắt mà vẫn bổ sung quá nhiều, điều này sẽ làm tăng nồng độ gốc tự do – thủ phạm gây lão hóa.
 
Nếu bạn bị thiếu máu do hemoglobin thấp, thì việc bổ sung sắt là điều cần thiết. Nhưng nếu bạn không bị thiếu máu và lượng sắt trong cơ thể đã đủ, thì không nên bổ sung thêm. Thay vào đó, bạn có thể dùng vitamin tổng hợp hàng ngày. Nếu dùng vitamin tổng hợp, bạn nên kiểm tra xem thành phần có chứa sắt hay không. Khi mua, hãy cố gắng chọn loại không chứa sắt hoặc nếu bị thiếu sắt, hãy mua riêng thuốc bổ sung sắt. Tôi khuyên bạn nên làm như vậy.

2. Carbohydrate

Thứ hai là carbohydrate. Carbohydrate đơn được tinh chế, có nhiều trong gạo trắng, không chỉ khiến bạn tăng cân mà còn làm tăng tốc độ lão hóa. Ăn nhiều carbohydrate đơn sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, dẫn đến tăng tiết insulin. Quá trình này lặp đi lặp lại sẽ khiến lượng đường trong máu giảm mạnh.
 
Nếu bạn cảm thấy đói ngay cả khi đã ăn no, thì đó có thể là dấu hiệu của tình trạng này. Cảm giác đói này, thường được gọi là 'hạ đường huyết', khiến cơ thể thèm ăn carbohydrate. Và rồi, nó trở thành một thứ nghiện ngập. Việc này dẫn đến tình trạng tiết insulin quá mức, khiến lượng đường trong máu cần thiết không được chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể, mà lại bám vào protein và chất béo, khiến chức năng của cơ bắp và da suy giảm dần.
 
Kết quả là da mất đi độ đàn hồi, và quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Trong Đông y, gạo trắng và bột mì trắng được cho là làm chậm quá trình tái tạo da, làm giảm độ đàn hồi của cơ bắp và các cơ quan nội tạng. Mặc dù không thể hoàn toàn loại bỏ việc ăn cơm trắng, nhưng bạn nên hạn chế tối đa. Thay vào đó, hãy ưu tiên ăn các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt.

3. Nước ép trái cây

Thứ ba là nước ép trái cây. Không phải loại nước ép trái cây nào bán trên thị trường cũng tốt. Đừng vội tin vào những sản phẩm được quảng cáo là 100% nước ép trái cây. Hầu hết các loại nước ép này đều là đồ uống tổng hợp, chứa nhiều chất phụ gia. Nước ép trái cây được pha loãng với nước, sau đó thêm các chất tạo màu, hương liệu và đường để tăng vị ngọt. Thậm chí, một số loại nước ép không hề chứa nước trái cây cô đặc, mà chỉ toàn chất phụ gia.
 
Lượng đường quá cao trong những loại nước này sẽ thúc đẩy sự phát triển của béo phì, tiểu đường và huyết áp cao. Thậm chí, chúng có thể dẫn đến tình trạng nghiện đường. Khi cơ thể bị nghiện đường, quá trình lão hóa sẽ diễn ra với tốc độ chóng mặt. Không chỉ làm sâu răng, chúng còn gây tổn thương tế bào não, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, các bệnh lý như tim mạch, đột quỵ, loãng xương cũng xuất hiện nhiều hơn.
 
Hệ thống miễn dịch của cơ thể bị suy yếu, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm ở nhiều nơi trên cơ thể. Từ đó, hàng loạt các bệnh tật xuất hiện. Hãy nhớ rằng, càng mắc nhiều bệnh, quá trình lão hóa càng diễn ra nhanh hơn.

4. Thực phẩm chế biến sẵn

Thứ tư là thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm giăm bông, xúc xích, mì gói, bánh kẹo, đồ chiên rán… Đây là những loại thực phẩm chúng ta thường xuyên sử dụng và có thể đã bị nghiện.
 
Trong thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, phụ gia và chất bảo quản. Khi ăn những thực phẩm này, cơ thể sẽ tích lũy độc tố, tấn công tế bào khỏe mạnh, làm suy giảm hệ thống miễn dịch và khả năng chống oxy hóa, dẫn đến lão hóa nhanh chóng.
 
Đặc biệt, các món chiên rán khi được chiên ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất béo bị oxy hóa, tạo ra lipid peroxide. Khi chất này đi vào cơ thể, nó sẽ tạo ra lipofuscin – một chất gây lão hóa, tấn công tế bào não. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nếu bạn thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn, bạn sẽ già đi nhanh hơn người khác. Hãy ghi nhớ điều này!