Tôi sẽ cho bạn biết về lợi ích tuyệt vời của khoai lang đối với mạch máu. Khoai lang rất giàu nhiều chất dinh dưỡng. Lợi ích của khoai lang là chlorogenic acid, chất xơ và kali, v.v. rất có lợi cho mạch máu. Tôi sẽ cho bạn biết cách ăn để cứu vãn mạch máu.

Sức khỏe mạch máu

Khoai lang rất tốt trong việc duy trì độ đàn hồi của mạch máu, do đó nó cũng có tác dụng hạ huyết áp. Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiêu thụ kali có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chlorogenic acid, một hợp chất polyphenol, là một chất chống oxy hóa giúp tăng cường mạch máu và bảo vệ các tế bào nội mô mạch máu khỏi bị tổn thương, do đó nó có lợi cho sức khỏe mạch máu.

Lợi ích của khoai lang

Tôi sẽ cho bạn biết ngắn gọn về lợi ích của khoai lang. Khoai lang được cho là có tác dụng chống ung thư. Nó được cho là liên quan đến tế bào ung thư, nhưng những người thường xuyên ăn khoai lang có tỷ lệ mắc bệnh ung thư thấp hơn. Nó rất có lợi trong việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nó cũng tốt cho những người bị cận thị.
 
Vitamin A có lợi cho sức khỏe đôi mắt. Do đó, nó chứa các thành phần tuyệt vời giúp giảm mỏi mắt và bảo vệ thị lực. Tôi khuyên bạn nên ăn một củ khoai lang nhỏ mỗi ngày để phòng ngừa bệnh về mắt.
 
Ngoài ra, nó rất tốt cho sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, việc ăn cả vỏ sẽ giúp chất xơ có lợi cho sức khỏe đường ruột, điều này rất có lợi trong việc điều trị táo bón. Chất xơ có tác dụng loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Và khoai lang thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột, do đó nó làm tăng nhu động ruột, rất tốt cho tiêu hóa và hấp thu.
 
Vitamin D có thể được bổ sung qua khoai lang và nó không làm tăng chỉ số đường huyết, thay vào đó là giải phóng đường chậm vào máu, vì vậy khoai lang được cho là thực phẩm tốt cho đường huyết. Nó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tạo cảm giác no, vì vậy nó rất tốt cho việc giảm cân. Nó được biết đến là thực phẩm có lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng.

Cách ăn

1. Ăn sống

Vậy nên ăn khoai lang như thế nào? Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết cách ăn nó để có lợi nhất. Dù tốt đến đâu, nếu ăn quá nhiều hoặc sử dụng sai cách cũng có thể trở thành thuốc độc. Ăn khoai lang sống là bạn đang ăn nó ở dạng nguyên chất, vì vậy enzyme và các chất dinh dưỡng khác sẽ không bị phá hủy.
 
Vì vậy, hãy rửa sạch, loại bỏ phần bị tổn thương hoặc phần cuống, sau đó có thể cầm và nhai khoai lang. Nếu nó không ngon hoặc điều gì đó tương tự, bạn có thể cắt khoai lang thành từng lát. Bạn có thể cắt khoai lang thành từng lát mỏng bằng dao cắt hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
 
Bạn cũng có thể tạo ra một loại nước sốt khác và thoa lên khoai lang để ăn, rất ngon. Bạn có thể ăn nó theo nhiều hình thức khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người, nhưng điều cần lưu ý là bạn phải ăn cả vỏ. Việc không ăn cả vỏ sẽ không có lợi cho chức năng tim mạch, vì vậy hãy nhớ ăn cả vỏ khi ăn khoai lang. Chất xơ, kali và anthocyanin tốt nhất là ăn sống.

2. Luộc

Ngoài ra, ăn khoai lang luộc cũng rất tốt. Bây giờ chúng ta có hai cách luộc khoai lang, một là luộc trong nồi, sau khi nước sôi bốc hơi, cách thứ hai là luộc trên bếp, cách nào cũng được. Cách này tốt hơn cho chỉ số đường huyết so với việc nướng.

3. Nướng

Việc nướng khoai lang thường xuyên sẽ rất ngon nhưng chỉ số đường huyết có thể tăng lên đến mức 80, điều này không tốt. Do đó, việc luộc khoai lang có thể giảm chỉ số đường huyết xuống còn 40, tương đương với một nửa. Và khi hấp hoặc nướng khoai lang, bạn nên cho thêm một ít muối.
 
Nếu bạn bổ sung muối cùng với khoai lang, bạn có thể tăng cường hiệu quả của khoai lang và lợi ích của khoai lang hơn nữa. Tôi nghĩ rằng bạn nên ăn khoai lang sống với muối. Những người thường bị đầy hơi hoặc khó tiêu hóa khi ăn khoai lang nên ăn kèm với muối.
 
Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều khoai lang cùng một lúc. Hãy ăn mọi thứ vừa phải. Đặc biệt là khoai lang, bạn nên ăn vừa phải và từ từ. Điều này cũng đúng với khoai lang luộc hoặc khoai lang nướng, hãy để nước bọt trộn đều với khoai lang trước khi ăn, tương tự như ăn sống. Nước bọt trộn đều với khoai lang trước khi ăn sẽ giúp bạn không bị trúng độc.
 
Để tăng hương vị, bạn có thể nướng khoai lang hoặc ăn sống để có tác dụng nhất định, phần này tùy bạn lựa chọn. Tôi khuyên bạn nên ăn khoai lang sống ít nhất hai lần một tuần, lượng ăn không thành vấn đề.
Tất nhiên, nếu bạn thích khoai lang, bạn có thể ăn một lần một ngày, điều này cũng không thành vấn đề. Việc thường xuyên ăn khoai lang như vậy sẽ mang lại hiệu quả tuyệt vời và rất tốt cho mạch máu của bạn.  

Kết luận

Hãy nhớ những gì tôi đã nói ngày hôm nay và thưởng thức khoai lang ngon một cách lành mạnh. Tôi nghĩ rằng đôi khi chúng ta bỏ qua những điều đơn giản và dễ dàng. Tôi hy vọng rằng bạn sẽ ăn nhiều khoai lang để phục hồi mạch máu bị bệnh và có cuộc sống khỏe mạnh và năng động hơn.