आपको फैटी लीवर के बहुत आसान कारण और फैटी लीवर को दूर करने के तरीके बताए जाएँगे। खाने में बदलाव के कारण, जैसे-जैसे उम्र बढ़ती जाती है, बहुत सारे लोगों को फैटी लीवर होने की चिंता होती है। फैटी लीवर होने के कारणों और फैटी लीवर को दूर करने के तरीकों के बारे में बताने जा रहा हूँ, इसलिए इसे जरूर करके देखें।

फैटी लीवर

फैटी लीवर एक बीमारी है जो तब होती है जब हमारे लीवर में फैट, खासकर ट्राइग्लिसराइड जमा हो जाते हैं। सामान्य तौर पर, अगर लीवर के वजन का 5% से ज्यादा फैट जमा हो जाता है, तो इसे फैटी लीवर का निदान किया जाता है। फैटी लीवर का कोई खास लक्षण नहीं होता है। आप थके हुए महसूस कर सकते हैं या अपच हो सकती है या आपको पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में असहजता या दर्द हो सकता है, लेकिन ये लक्षण खास नहीं होते हैं।
 
इसलिए, इसे आसानी से नज़रअंदाज़ किया जा सकता है। लीवर की जाँच आमतौर पर अल्ट्रासाउंड से की जाती है, और एक सामान्य लीवर में, लीवर के अंदर का रंग एक समान होता है, जबकि अगर फैट जमा हो जाता है, तो सफ़ेद धारियाँ दिखाई देती हैं। यह लगभग एक मोटे मीट के टुकड़े में फैट जमा होने जैसा ही है।
 
यदि आपको हेपेटाइटिस बी या हेपेटाइटिस सी नहीं है, लेकिन आपके लीवर के स्तर में वृद्धि हो रही है, तो आप फैटी लीवर का संदेह कर सकते हैं। जब लीवर में फैट जमा हो जाता है, तो लीवर की कोशिकाओं में सूजन आ जाती है और लीवर की कोशिकाएँ लगातार नष्ट हो जाती हैं।

शराब से होने वाला फैटी लीवर

फैटी लीवर को मुख्य रूप से शराब से होने वाला फैटी लीवर और गैर-शराब से होने वाला फैटी लीवर में बांटा जाता है, और शराब पीने से फैटी लीवर बहुत जल्दी हो जाता है, इसलिए इसे शराब पीने वालों के फैटी लीवर और शराब न पीने वालों के फैटी लीवर में विभाजित किया जाता है। यह दर्शाता है कि शराब लीवर के स्वास्थ्य के लिए कितनी हानिकारक है।
 
कहा जाता है कि जो लोग लंबे समय से शराब पीते हैं, उनमें से लगभग 90% में फैटी लीवर होता है। आप इसे लगभग सभी लोगों के लिए मान सकते हैं। जब शराब का लीवर में टूटना होता है, तो ट्राइग्लिसराइड के स्तर में वृद्धि होती है, और इन ट्राइग्लिसराइड में लीवर में जमा होने की प्रवृत्ति होती है। इसलिए, स्वस्थ लीवर की कोशिकाओं के बीच में फैट जमा हो जाता है और यह मीट के टुकड़े - लीवर बन जाता है।
 
शराब से होने वाला फैटी लीवर, बहुत अधिक शराब पीने से ज्यादा, नियमित रूप से शराब पीने से ज्यादा प्रभावित होता है। भले ही आप बहुत अधिक शराब पीते हैं, लेकिन अगर आपके पास पर्याप्त आराम करने का समय है, तो लीवर में खुद को डिटॉक्स करने और खुद को पुनर्जीवित करने की एक मजबूत क्षमता होती है, इसलिए इसे आसानी से ठीक किया जा सकता है। लेकिन, अगर आप थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भी रोजाना शराब पीते हैं, तो लीवर को ठीक होने का समय नहीं मिलता है, जिससे फैटी लीवर का खतरा बढ़ जाता है।

गैर-शराब से होने वाला फैटी लीवर

पहले, ज्यादातर फैटी लीवर के मरीज शराब पीने वाले होते थे, लेकिन आजकल ऐसे लोग भी हैं जो शराब नहीं पीते हैं, फिर भी उनमें फैटी लीवर होता है। इस स्थिति को गैर-शराब से होने वाला फैटी लीवर कहा जाता है। इसके कई कारण हैं, लेकिन सबसे बड़ा कारण मोटापा है। मोटा होना का मतलब है कि हमारे शरीर में फैट जमा होता है, और फैट सबसे पहले लीवर में जमा होता है।
 
मोटापे के संबंध में, कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन सबसे बड़ी समस्या है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत है। इसे लिया जाना चाहिए। लेकिन, अगर थोड़ा भी अतिरिक्त हो जाता है, तो यह फैट में बदल जाता है। इसलिए, अगर आप बहुत अधिक ब्रेड, केक, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ पिएंगे, तो आपको फैटी लीवर हो जाएगा।

फैटी लीवर के खतरे

फैटी लीवर खतरनाक इसलिए है क्योंकि इससे लीवर में सूजन आ जाती है। लीवर बहुत तेजी से खुद को ठीक करने वाला अंग है। इसलिए, भले ही यह काफी नष्ट हो जाए, तब भी बहुत कम लक्षण दिखाई देते हैं। आपने लीवर प्रत्यारोपण के बारे में सुना होगा। लीवर का 2/3 भाग काटकर भी दिया जा सकता है, और यह बहुत जल्दी अपने मूल आकार तक पहुँच जाता है।
इसलिए, अगर आप दशकों तक शराब पीते हैं, तब भी आपको कोई लक्षण नहीं दिखाई दे सकता है।
 
अगर लीवर में बार-बार सूजन आती है, तो लीवर कैंसर से पहले सिरोसिस हो जाता है। इसलिए यह डर पैदा करता है। जैसे, जब आपकी त्वचा में कोई घाव हो जाता है, तो उस जगह पर एक निशान बन जाता है जो उभरा हुआ, खुरदरा और सख्त हो जाता है।
 
इसे केलॉइड त्वचा कहा जाता है, और यह तब होता है जब त्वचा की कोशिकाएँ नष्ट हो जाती हैं और फाइब्रस टिशू जमा हो जाता है। लीवर में भी ऐसी ही स्थिति होती है। सामान्य लीवर की कोशिकाएँ सूजन के कारण नष्ट हो जाती हैं और उन स्थानों पर कोलेजन फाइबर विकसित हो जाते हैं।
 
परिणामस्वरूप, लीवर की कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है, जिससे लीवर की कार्यक्षमता कमजोर हो जाती है, और जैसे-जैसे कठोर फाइबर बढ़ते हैं, लीवर सख्त हो जाता है। यह स्थिति सिरोसिस है। हेपेटाइटिस और सिरोसिस बार-बार होने पर लीवर कैंसर में बदल सकता है।

लीवर में जमे चिपचिपे फैट को कैसे पिघलाया जाए? वास्तव में, फैटी लीवर को सीधे पिघलाकर हटाने का कोई तरीका नहीं है। ज्यादातर मामलों में, अप्रत्यक्ष तरीकों का उपयोग किया जाता है। उनमें से पहला तरीका है शराब और अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना।
 
दूसरा, व्यायाम करना बहुत ज़रूरी है। अगर आप आहार लेते हैं और नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, तो लगभग दो महीनों में फैटी लीवर का स्तर बहुत कम हो जाता है। तीसरा, पित्त के स्राव को बढ़ाना है। लीवर शरीर में बनने वाले फैट के कचरे को संसाधित करने वाला एक फिल्टर है। इस फैट के कचरे को पित्त में घोलकर छोटी आंत में निकाल दिया जाता है, जिससे लीवर साफ हो जाता है।
 
शराब पीने से सीधे इस पित्त के स्राव का कार्य प्रभावित होता है। इसलिए, लीवर में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। संदर्भ के लिए, फैट का कचरा लीवर में, पानी में घुलनशील कचरा गुर्दे में संसाधित होता है।
 
पहले, लीवर डिटॉक्स थेरेपी हुआ करती थी, जो पित्त को एक बार में निकालने का एक तरीका था। अगर आप एक साथ बहुत अधिक फैट खाते हैं, तो पित्त निकल जाता है। इस समय, छोटे पित्त पथरी पित्ताशय के संकुचन के साथ बाहर निकल जाते हैं।
 
लीवर शारीरिक रूप से पूरे पाचन तंत्र के ऊपर स्थित होता है। इसलिए, हृदय से निकलने वाला रक्त पाचन तंत्र से होकर गुजरता है और फिर लीवर में जाता है। वास्तव में, अगर लीवर की कार्यक्षमता कमजोर हो जाती है, तो अपच बहुत बुरी तरह से होता है। अगर पेट में कोई बड़ी समस्या नहीं है, लेकिन आपको अपच हो रहा है, आपको भारीपन महसूस हो रहा है, और आपका पेट फूला हुआ है, तो ज्यादातर मामलों में, हेपेटाइटिस या फैटी लीवर होता है।
 
साथ ही, अगर लीवर की कार्यक्षमता सिरोसिस के कारण बहुत ख़राब हो जाती है, तो आपको बहुत अधिक दस्त हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि रक्त लीवर में नहीं जा पाता है, इसलिए आंत में पानी और पोषक तत्वों का अवशोषण नहीं हो पाता है। इसलिए, लीवर का इलाज करना पूरे पाचन तंत्र का इलाज करने जैसा है। ज्यादातर मामलों में, त्वचा में सुधार होता है।

लीवर की दवाएँ

लीवर के इलाज के लिए, इंजिन मगवॉर्ट के अलावा, बहुत सारे लोग अजवाइन, मार्श स्नेल, ओरिएंटल रेज़िन ट्री, इस तरह के कई चीजें खाते हैं, लेकिन जब आप डॉक्टर के पास जाते हैं, तो वे आपको ये चीजें खाने से मना करते हैं।

इसलिए, बहुत से लोग भ्रमित होते हैं। वास्तव में, अगर लीवर की कार्यक्षमता सामान्य नहीं है, तो किसी भी चीज का बहुत अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि रक्त लीवर तक आसानी से नहीं पहुँच पाता है।

इसलिए, अगर आप उत्साहित होकर बहुत सारी चीजें खाते हैं, तो इससे लीवर पर दबाव पड़ सकता है। खास तौर पर ग्रीन जूस के मामले में, अगर आप रोजाना जितना खाना खाते हैं, उससे कहीं अधिक मात्रा में एक साथ बहुत सारा खाना खाते हैं, तो आपको बीमार हो सकता है।

इसलिए, जब आप आहार लेते हैं, तो आपको लीवर की सुरक्षा और इलाज के उद्देश्य से हमेशा मात्रा का ध्यान रखना चाहिए। साथ ही, आपको एक ही चीज का बहुत अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।

इंजिन मगवॉर्ट (Injin mugwort) भी ऐसा ही है।

हालांकि, यह लीवर को डिटॉक्स करने और लीवर की कोशिकाओं की सुरक्षा करने के लिए सबसे शक्तिशाली हर्ब है, लेकिन अगर इसे एक साथ बहुत अधिक मात्रा में लिया जाए, तो इससे हेपेटाइटिस भी हो सकता है।

इसलिए, अगर आप लीवर की सुरक्षा और फैटी लीवर के इलाज के लिए इंजिन मगवॉर्ट (Injin mugwort) का सेवन कर रहे हैं, तो कुछ अन्य हर्ब्स के साथ लेना फायदेमंद होगा। उनमें से एक है गोजी बेरी।

कहा जाता है कि अगर आप लंबे समय तक गोजी बेरी का सेवन करते हैं, तो आप गर्मी और ठंड का सामना अच्छी तरह से कर सकते हैं और लंबी उम्र जी सकते हैं। गोजी बेरी में बीटाइन भरपूर मात्रा में होता है, जो लीवर में फैट जमा होने को रोकता है, क्षतिग्रस्त लीवर की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है, और धमनियों के सख्त होने और उच्च कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम करता है। इसके अलावा, यह रक्त की अम्लता को नियंत्रित करता है, जिससे श्वेत रक्त कोशिकाओं को सक्रिय किया जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।

कैसिया बीज (cassia seed) एक प्रसिद्ध पोषक तत्व है जो आँखों के लिए अच्छा है।

इसलिए, यह लीवर के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। डोंगइबोगाम के अनुसार, कैसिया बीज लीवर की ऊर्जा को बढ़ाता है, फ्लोटिंग स्पॉट्स आदि के लिए प्रभावी है, और लीवर के कार्य को सामान्य करता है, जो लीवर को साफ करने का काम करता है।

कैसिया बीज (cassia seed) में मौजूद एंथ्राक्विनोन, एमोडिन, लीवर में सूजन को रोकता है।

इसलिए, फैटी लीवर को रोकने और ठीक करने के लिए, इंजिन मगवॉर्ट (Injin mugwort), गोजी बेरी, और कैसिया बीज (cassia seed) को एक साथ मिलाकर चाय बनाकर पीना बहुत अच्छा है।

 अगर आप इसमें थोड़ी सी अदरक और खजूर मिला दें, तो यह एकदम सही लीवर डिटॉक्स चाय बन जाएगी। सभी चीजों का अनुपात 1:1 रखें, और इसे जितना हो सके पतला करें, और दिन में 1-2 बार पीएं। अगर आपको सीने में जलन होती है, तो आप अदरक की मात्रा कम कर सकते हैं।

निष्कर्ष

यह याद रखना ज़रूरी है कि फैटी लीवर के इलाज के लिए व्यायाम बहुत ज़रूरी है। फैटी लीवर को दूर करने के तरीके यहाँ तक थे। धन्यवाद।