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- #रीढ़ की हड्डी का स्वास्थ्य
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मैं आपको कमर दर्द के लिए अच्छे 7 चमत्कारिक सुपरफूड बताऊंगा। कहावत है कि स्वास्थ्य 80% खाने पर निर्भर करता है। रीढ़ की हड्डी के स्वास्थ्य के लिए भी स्वस्थ भोजन का समर्थन होना चाहिए, तभी आप कमर दर्द से मुक्ति पा सकते हैं और अपनी कमर को स्वस्थ रख सकते हैं। कृपया नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों की जाँच करें और अपनी कमर के स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
1. पादप प्रोटीन (सोयाबीन, टोफू, सोया दूध, आदि), पशु प्रोटीन (चिकन की त्वचा हटाकर, मछली)
पहला पादप प्रोटीन है। प्रोटीन की आवश्यकता जरूरी है। प्रोटीन की पूर्ति होने पर ही आपकी मांसपेशियां बनती हैं। यदि मांसपेशियों में कमी या मांसपेशियों का क्षय होता है, तो आप रीढ़ की हड्डी के दर्द से कभी मुक्त नहीं हो सकते और स्वस्थ भी नहीं रह सकते।
लेकिन, हमने यहां पशु प्रोटीन के बजाय पादप प्रोटीन को पहले स्थान पर रखा है, इसका कारण यह है कि पशु प्रोटीन में सूजन होती है। हमारे शरीर में आपका हर दर्द सूजन है। सूजन कोशिकाएँ सक्रिय होती हैं, इसलिए दर्द होता है और डिस्क का क्षरण, रीढ़ की हड्डी का संकीर्णन, ये सभी सूजन के प्रकार हैं। इसलिए, पशु प्रोटीन में सूजन को बढ़ावा देने वाले तत्व अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
प्रोटीन की पूर्ति के लिए बीफ़ या पोर्क खाने की बजाय पादप प्रोटीन का सेवन अधिक करना अच्छा है। इसके अलावा, पादप प्रोटीन में रीढ़ की हड्डी और रीढ़ की हड्डी की मांसपेशियों के लिए फायदेमंद विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए, जो लोग लगातार कमर दर्द से पीड़ित हैं, यदि वे पादप प्रोटीन का अधिक सेवन करते हैं, तो दर्द में कमी आ सकती है।
2. पालक, ब्रोकली, केल
दूसरा सुझाया गया भोजन केल, ब्रोकली और पालक है। केल, ब्रोकली और पालक ऐसी सब्जियां हैं जिनमें सूजनरोधी प्रभाव बहुत अधिक होता है। पुरानी रीढ़ की हड्डी के दर्द के मरीजों, सर्जरी के बाद ठीक न होने वाले मरीजों को केल, ब्रोकली और पालक खाने के लिए दिया गया, तो उनके दर्द के स्तर में काफी कमी आई, ऐसा कुछ शोध पत्रों में प्रकाशित हुआ है।
3. सैल्मन
तीसरा सैल्मन है। सैल्मन में दर्द को बढ़ाने वाला नहीं, बल्कि सेहतमंद प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। और इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आप कह सकते हैं कि ओमेगा 3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल है, लेकिन ओमेगा 3 फैटी एसिड ही वह है जो हमारी रीढ़ की हड्डी और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में बहुत उपयोगी होता है।
साथ ही, कहा जाता है कि इसमें सूजनरोधी प्रभाव भी होता है। प्रोटीन की पूर्ति भी करता है और हड्डियों और ऊतकों को मजबूत बनाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड भी देता है, साथ ही सूजनरोधी प्रभाव भी होता है, इसलिए सैल्मन का सेवन अधिक करना चाहिए।
4. कैल्शियम (हरी पत्तेदार सब्जियां, पनीर, दूध, प्लेन दही)
चौथा है, कैल्शियम। शोध पत्रों में देखा गया है कि कैल्शियम को जितना हो सके भोजन के रूप में लेना चाहिए। भोजन के रूप में लेना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि यह संभव न हो, तो कैल्शियम सप्लीमेंट का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, रोजमर्रा के जीवन में खाने से ही इसे पर्याप्त मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है।
कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य की कुंजी है। कैल्शियम की कमी होने पर ऑस्टियोपोरोसिस के साथ-साथ दर्द भी बढ़ सकता है और मोटापे का कारण भी कैल्शियम की कमी को माना जाता है।
5. जड़ी-बूटियाँ, मसाले (हल्दी, दालचीनी, रोज़मेरी, तुलसी)
यह हमारे लिए थोड़ा अपरिचित हो सकता है, लेकिन यह जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं। जड़ी-बूटियाँ रीढ़ की हड्डी के स्वास्थ्य में मदद करती हैं, शोध पत्रों में कुछ जड़ी-बूटियाँ बताई गई हैं जो मदद करती हैं। पहला है टर्मरिक, जो हल्दी है।
कहा जाता है कि यह क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन में मदद करता है और वास्तव में, पारंपरिक चिकित्सा में इस हल्दी का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है। इसके अलावा, दालचीनी, रोज़मेरी और तुलसी भी हैं। इनमें सूजनरोधी प्रभाव होता है, लेकिन इन्हें सीधे खाना मुश्किल होता है, इसलिए इन्हें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मिलाकर या छिड़क कर उपयोग किया जा सकता है।
6. बेरी
छठा स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैसी बेरी हैं। बेरी में बीज होते हैं, इसमें पानी अधिक होता है और बाहरी सतह पर कोमल ऊतकों का गूदा होता है।
बेरी का एक प्रमुख उदाहरण स्ट्रॉबेरी, अंगूर और अंजीर है। इस तरह की बेरी में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव बहुत अधिक होता है और कई शोध पत्रों और प्रयोगों से पता चला है कि यह रीढ़ की हड्डी और रीढ़ की हड्डी की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में बहुत मदद करता है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में से किसी एक समय पर थोड़ी मात्रा में इसे हल्के मीठे व्यंजन के रूप में खाया जाए तो दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है।
7. एवोकाडो
अंत में, एवोकाडो है। एवोकाडो का स्वाद कुछ लोगों को पसंद आता है और कुछ को नहीं, लेकिन एवोकाडो एक ऐसा फल है जिसमें स्वस्थ वसा भरपूर मात्रा में होता है। एवोकाडो में भरपूर मात्रा में असंतृप्त वसा, स्वस्थ वसा, सूजन को कम करता है, जिससे रीढ़ की हड्डी के स्वास्थ्य में काफी मदद मिलती है। रीढ़ की हड्डी की मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोटेशियम और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पोटेशियम दर्द को कम करने और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन, इसमें कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। शुरू में इसे खाना मुश्किल हो सकता है। इसलिए, एवोकाडो से बनी कई रेसिपी उपलब्ध हैं, इसलिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ इसका सेवन किया जा सकता है।
समाप्त करते हुए
जिन लोगों को सिर्फ़ दवाओं से दर्द में आराम नहीं मिल रहा है या जो दवाओं के दुष्प्रभावों से पीड़ित हैं, या जिन लोगों को अस्पताल में जाकर कुछ नहीं मिला है, वे आज बताए गए 7 सुपरफूड का उपयोग करके अपनी खानपान की आदतों में बदलाव कर सकते हैं, इससे उन्हें पुरानी रीढ़ की हड्डी के दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है।
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